先來講一個浪漫的愛情故事：
二戰時， 一名義大利士兵即將奔赴戰場， 妻子懷著深深的不舍為他準備口糧。 可是家裡幾乎什麼都沒有， 妻子只能用僅剩的麵粉、乳酪、雞蛋、咖啡等做成一個甜點。 這位元士兵每吃一口都會想起他的家， 想起思念著他、愛著他的妻子。 這個甜點就是提拉米蘇， Tiramisu在義大利語中有“帶我走”的意思， 也因此成了愛情的象徵。
怎麼樣？是不是很感動？
你以為小果兒會說“好溫情， 打動了老夫的少女心？”
錯！這其實是商家為了行銷而編出來的故事。
據說真實的版本是， 1971年， 餐廳老闆娘Alba Campeol剛生完小孩， 身體十分虛弱， Alba的婆婆為她做了義大利傳統甜點薩芭雍。 薩芭雍是用雞蛋和甜酒、奶油混合， 澆在各種水果上製成的甜品；而給孕產婦吃的， 則把甜酒換成水。
薩芭雍長這樣
為了提神， Alba的婆婆在薩芭雍裡加入了些咖啡粉。 （儘管很想吐槽給產婦吃咖啡粉這件事， 但外國人貌似不太在意。 ）Alba從中獲得靈感， 和廚師一起研發出了新款甜點——提拉米蘇。
毫無疑問， 這個故事相比前者顯然過於平淡了。
古今中外像這種“尬編”的故事可不少。
你知道情人節為什麼要送巧克力嗎？其實是日本商家的心機！
原本情人節並沒有送巧克力的風俗。 1936年情人節傳到日本， 神戶的一家叫做莫洛佐夫的巧克力廠家在報紙上打出廣告：“送給你的情人巧克力吧”， 第一次提出”情人節送巧克力“的概念。
上世紀5、60年代， 隨著日本戰後經濟復蘇， 品牌商們開始了頻繁的行銷活動。 1958年， 瑪麗巧克力在新宿伊勢丹開展了一場“情人節女性向男性贈送巧克力”的專賣活動， 鼓勵女性大膽表白愛意。
此後， 森永、伊勢丹百貨、SONY的進口商店都先後通過行銷活動， 賦予巧克力“愛情告白”的意味，“情人節送巧克力”也逐漸成為一種約定俗成的習慣。
至於“巧克力甜蜜中帶有苦澀，就像愛情的滋味”、“巧克力易融化，像愛情一樣脆弱”、”不同口味的巧克力代表不同的意義，送給不同的人”等等說法，都只是人們的附會而已。
你以為只有外國有這樣的故事？咱中國編出來的食物故事同樣不少！
在這些故事裡，中國的皇帝都是吃貨，躺槍最多的就數乾隆和李世民！
其中，“乾隆吃後讚不絕口”系列有無錫小籠包、叫化雞、鎮江鍋蓋面、山東菜煎餅、西施豆腐、腸粉、車輪餅、瓦罐煨湯、松鼠鱖魚、櫻桃肉、奧灶面、龍井蝦仁、驢肉火燒......
而“李世民嘗了欲罷不能”系列有老潼關頭夾饃、河南燴面、蘿蔔牛雜、魚蛋湯、禦鴨坊烤鴨、香酥牛肉餅、泡泡油糕、少林寺素餅......
好好的皇帝就這樣成了咱大中華美食代言人。。
其實很多“地方特色小吃”並沒有什麼背後的故事，有的甚至是1949年之後才誕生的，卻為了打造“老字型大小”的形象而強行加戲，讓自己成為“歷史悠久的名小吃”，來招攬更多生意。
小果兒覺得，為食物賦予有趣的故事本無可厚非，但重點在於“用心”。用心做出美味的食物和用心為食物編故事相加，才能得到最大化的效果，甚至成為一種風俗和文化。和故事相比，食物的味道本身才是最重要的，不是嗎？
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好吃“蒸”的不騙你
夏天必須吃！
潤腸排毒的好東東
賦予巧克力“愛情告白”的意味，“情人節送巧克力”也逐漸成為一種約定俗成的習慣。至於“巧克力甜蜜中帶有苦澀，就像愛情的滋味”、“巧克力易融化，像愛情一樣脆弱”、”不同口味的巧克力代表不同的意義，送給不同的人”等等說法，都只是人們的附會而已。
你以為只有外國有這樣的故事？咱中國編出來的食物故事同樣不少！
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其中，“乾隆吃後讚不絕口”系列有無錫小籠包、叫化雞、鎮江鍋蓋面、山東菜煎餅、西施豆腐、腸粉、車輪餅、瓦罐煨湯、松鼠鱖魚、櫻桃肉、奧灶面、龍井蝦仁、驢肉火燒......
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其實很多“地方特色小吃”並沒有什麼背後的故事，有的甚至是1949年之後才誕生的，卻為了打造“老字型大小”的形象而強行加戲，讓自己成為“歷史悠久的名小吃”，來招攬更多生意。
小果兒覺得，為食物賦予有趣的故事本無可厚非，但重點在於“用心”。用心做出美味的食物和用心為食物編故事相加，才能得到最大化的效果，甚至成為一種風俗和文化。和故事相比，食物的味道本身才是最重要的，不是嗎？
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