隨著青島經濟快速發展， 大批涉及各領域的企業紛紛崛起， 例如青島的辣椒企業， 借助城市絕佳的交通樞紐定位， 讓將辣椒原產地設置到新疆、甘肅等這樣氣候適宜的地區， 為企業提供充足的原材料。 近年來中國大力發展“一帶一路”戰略， 港口經濟發達的青島有幸成為國家戰略樞紐城市， 這也為本地的辣椒企業拓展海外市場提供助力。
世界辣椒看中國 中國辣椒看膠州
中國是世界第一大辣椒出口國,約占世界辣椒市場份額的50%以上, 早在1978年， 山東省政府就將膠州市確立為山東省辣椒出口生產基地，
“一帶一路”上的一抹亮色：膠州市辣椒產業“風華正茂”
在辣椒行業,有著“世界辣椒看中國,中國辣椒看膠州”的說法。 隨著膠州市辣椒產業的發展,膠州市的辣椒企業也凝聚了越來越多的力量,如今已經成為了“立足青島、帶動山東、輻射全國、面向世界”的新型專業化加工基地， 有效的將“一、二、三產”完美融合。
小小辣椒融入“一帶一路”大戰略
每年， 4.5萬噸辣椒從新疆、甘肅、內蒙古、遼寧等地通過鐵路、公路運輸到膠州， 然後經過加工再通過海運出口到亞、歐等國家和地區。 小小辣椒， 將“一帶”和“一路”連結在一起。 辣椒出口行業的發展，
據估算， 目前僅青島市具備一定規模的辣椒、甜椒幹製品生產加工企業就有100多家， 至少為10多萬人提供了直接的就業機會。 在新疆， 除了種植戶， 因甜椒採摘、初步分撿等創造的勞動就業機會也有幾萬人。
“一帶一路”上的一抹亮色：膠州市辣椒產業“風華正茂”
樹立行業標杆 助力辣椒產業繁榮發展
儘管膠州的辣椒產業不斷推向新高度， 但發展的同時也積累了不少問題。 於是， 2010年9月， 青島市辣椒產業商會/膠州市辣椒產業協會孕育而生， 現任會長為青島和旺食品總經理王勇。 目前， 已經吸納了辣椒產業的加工銷售， 機械製造等企業190多家， 成為維繫青島市辣椒企業的紐帶， 在政企溝通、一帶一路、攜手並進、資源分享， 互幫互助， 品牌推廣等方面發揮著越來越重要的作用。
據介紹， 商會/協會會員共發展新疆產區辣椒基地45萬畝左右，
青島市辣椒產業商會/膠州市辣椒產業協會會長王勇表示：“我從事辣椒行業二十餘年， 與辣椒結下了不解之緣， 是辣椒成就了我”。
“一帶一路”上的一抹亮色：膠州市辣椒產業“風華正茂”
農民出身的王勇會長白手起家，3年當兵的經歷練就了他軍人的品質精神，也為他日後解決困難提供了有效的助力。2007年左右，在新疆阿克蘇種辣椒時期，當時地溫不足，導致發芽率下降，造成產量驟減，損失了幾百萬元，當時他就憑著軍人的毅力挺了過來。他還曾被收辣椒黑心仲介騙了60余萬元，甚至曾在辣椒垛裡睡覺看守辣椒……艱辛的經歷讓他收穫了今天的碩果，也因此，他很重視和珍惜辣椒帶給他的一切。
談到下一步規劃，王勇會長表示，為了實現產業升級轉型，將在膠州建一個規劃面積為1000畝的“國際辣椒產業園”，囊括物流港、資訊中心等部分。利他才能利己，他希望能為種植辣椒的農民及為辣椒行業辛苦付出的人做些實事。
農民出身的王勇會長白手起家，3年當兵的經歷練就了他軍人的品質精神，也為他日後解決困難提供了有效的助力。2007年左右，在新疆阿克蘇種辣椒時期，當時地溫不足，導致發芽率下降，造成產量驟減，損失了幾百萬元，當時他就憑著軍人的毅力挺了過來。他還曾被收辣椒黑心仲介騙了60余萬元，甚至曾在辣椒垛裡睡覺看守辣椒……艱辛的經歷讓他收穫了今天的碩果，也因此，他很重視和珍惜辣椒帶給他的一切。
談到下一步規劃，王勇會長表示，為了實現產業升級轉型，將在膠州建一個規劃面積為1000畝的“國際辣椒產業園”，囊括物流港、資訊中心等部分。利他才能利己，他希望能為種植辣椒的農民及為辣椒行業辛苦付出的人做些實事。