一直以來， 以色列美食都不在世界主流美食的舞臺之上。 但其實以色列美食已經有三千多年的歷史了， 在漫長的歲月中， 以色列美食也形成了自己的風格。
我們提到西方美食， 更多的是講法國美食；提到東方美食， 更多的是講中日的美食。 以色列這個西亞國家， 在美食方面好像乏善可陳。
其實他們的飲食文化， 也已經有了三千年的歷史了， 而且深受歐洲、東亞和北非飲食文化的影響。
以色列的美食既包含東方美食的色香味， 也蘊含西方飲食哲學中的規範化與機械化。 下面就給大家介紹一下色香味俱全的以色列美食， 先睹為快吧。
1.Shakshuka
沙卡蔬卡是一款在鮮紅的番茄上加入原個雞蛋和自製調味粉的雙重美味。
2.Halloumi Cheese
這是一款具有希臘和土耳其血統的乳酪。
3.Cactus Fruit
仙人掌果甜而多汁， 可以直接吃， 也可以製作成糖果和果凍。 仙人掌果實富含蛋白質和纖維素。 具有提高免疫力和減肥的作用。
4.Falafel
法拉法是一款非常受歡迎的一款素食主菜， 金黃色的小球裡裹著綠色的健康和美味。 這種美食已經在全球普及開來了。
5.Israeli Schnitzel
信奉猶太教的以色列人是禁食豬肉的。 以色列炸肉， 使用雞肉或火雞胸肉。 油炸至金黃色， 炸肉排最好的配料當然是豆沙了。
6.Sufganiyot
Sufganiyot可以直翻為油炸麵團。它比一般的甜甜圈密度較小。糕點上還充滿了果凍(或起士)，是猶太人的傳統節日光明節食品，也是孩子的最愛。
7.Khachapuri
Khachapuri其實是一款典型個格魯吉亞菜。在以色列的美食中，Khachapuri一直以早餐的形態出現。在船形的麵包塞滿了黃油，乳酪，和陽光明媚的正面朝上的蛋，是不是很簡單？
8.Israeli Couscous
以色列庫斯庫斯，被稱為是小粒粒的義大利面。是由semolina這種硬質小麥做出來的，吃的時候也是滑滑的口感，只不過是造型不一樣，所以我把它當作小粒粒的義大利面。
9.Bourekas
有的類似中國的大個煎餃。不過與中國餃子不同的是，以色列bourekas通常充滿鹹味乳酪，土豆泥，菠菜，蘑菇，有時甚至是比薩餡料。
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