簡單就是美好的， 節瓜， 在南方生活過的應該都不陌生， 怎麼個吃法， 沒個地方都一樣， 方式也很多， 反正炒也可以， 煮湯也可以， 今天說都就說一個清炒節瓜， 沒那種複雜都做法， 材料也沒那麼多， 就油、鹽、一點點生抽、外加一些蒜末就OK。
1、將節瓜切薄片
清炒節瓜(毛瓜)的做法
2、蒜米切末
清炒節瓜(毛瓜)的做法
3、在鍋裡放入油， 加熱， 放入蒜末後， 馬上放入節瓜翻炒
清炒節瓜(毛瓜)的做法
4、炒到出一些水、變色後放入一些鹽、和生抽一起翻炒
清炒節瓜(毛瓜)的做法
5、炒到幾成熟， 都是看自己都口味， 想吃出有點甜的味道， 可以散上一些白糖。
清炒節瓜(毛瓜)的做法
清炒節瓜(毛瓜)的做法