作為屌絲男士走紅的大鵬， 其實不僅僅局限在“屌絲”的這個範圍內， 他的內心也是有一個很大的武俠之夢， 所以才會拍出這部眾星雲集的《煎餅俠》。 雖然打鬥的場景並不是很多， 但是也給我們看得十分過癮。
如果說這部電影是大鵬想要完成自己夢想的話， 那劇中的這三位女主角， 也演繹了自己的心酸。 可能名星在我們看來， 都是光鮮亮麗的， 什麼事情都不用發愁。 但是我們不知道， 他們不僅僅需要拿出好的作品來， 還需要把自己時時刻刻保養的非常漂亮， 真的是非常的不容易。
袁姍姍飾演的是一名追夢的女孩， 經常當群眾演員卻一直沒有放棄自己的夢想， 後來遇到大鵬之後， 決定當他的女主角。 一開始她所扮演的是賣煎餅的女孩， 後來又變成了一名殺手。 袁姍姍自己都說， 在這部電影當中， 自己真的過了一把十足的戲癮， 一下子演了不同的角色。
和所有為了夢想在努力的女孩子一樣， 袁姍姍飾演的這個群眾演員， 每天都在等著有劇組找人， 不斷的嘗試和努力， 就算沒有飯吃也沒有關係， 能夠在影屏當中亮個相就可以了。 她的這個角色， 隱射出很多這種類型的女孩子， 她們背井離鄉， 就是想找到自己的立足之地。
郭采潔在劇中則是最無奈的選擇， 她並不是真的物質， 只是因為生活需要那些東西， 她還會選擇走那樣一條道路。 在開車差點撞到大鵬的時刻， 她的心裡應該也是非常難受的， 曾經的過往， 在此刻都顯得蒼白無力。
柳岩在《煎餅俠》當中算是最本色出演的一個， 她的的確確是因為大鵬而走紅的， 而且一直和大鵬是非常好的朋友關係。 面對好朋友的困境， 她選擇了幫助， 不管是生活上還是金錢上， 她盡自己的全部來説明曾經的恩人。 而柳岩也借助這部電影說出了自己最想說的話， 她說自己這麼努力， 但是別人看到的只是她的胸。 所以這句話聽起來非常的幽默， 但是裡面飽含著柳岩無盡的無奈。