#做鴨的N種方法#天氣太熱， 鹵一盆雞爪當涼菜。 話說這個鹵雞爪也蠻方便的， 雞爪剪去指甲洗淨， 冷水下鍋焯水3分鐘， 撈出用水沖洗， 再和香料、調料一起放入鍋中， 加水燒30分鐘左右， 再在鹵汁中浸泡2個小時即可。
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