他， 在很早前就已成為西方人最熟悉的華人面孔， 入選了《世界名人錄》， 並在2013年和成龍、星雲大師等一起， 獲頒“中華之光2013·傳播中華文化年度人物”。
國際名廚甄文達此次回到國內， 作為“豐盛良食”的合夥人及頻道主持，
活動當天下午， 粉絲們抵著大雨紛紛到達現場， 好不熱鬧。 甄大師在主持人的介紹下登上舞臺， 並為幸運觀眾送上了他從三藩市家中空運過來的紅玫瑰， 現場氣氛一下子被調動了起來。 在簡單介紹了自己後， 他隨即與粉絲展開了廚藝基本功上的互動， 邀請觀眾上臺一起比拼刀功。
隨後， 甄大師現場施展了他的拿手絕活——傳說中的18秒拆雞。 快刀揮落， 在眨眼之際， 一隻雞的雞腿、雞翅、雞脯肉， 已經在他手下分得井井有條， 並整齊放到了一旁的盤子裡。 受邀同台拆雞的觀眾， 直說大受指教。
活動高潮迭起， 甄大師隨後“一人掌兩鍋”， 一邊川菜一邊老廣風味， 輔助兩名觀眾做好了兩道看似簡單， 實則十分考究的菜式——宮保雞丁和幹炒牛河。
作為一道廣東代表美食，幹炒牛河在很多地方都能吃到。但要做到“色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中乾爽無汁、入口鮮香味美”並不容易。甄大師在製作這道美食時，和現場觀眾分享道：“牛肉切片後要用水抓勻，讓它吸收適當的水分，再加生抽、白糖拌勻，最後加花生油醃制半小時，這樣的牛肉炒出來不至於口感發幹。”
宮保雞丁是川菜裡的一道名菜，甄大師採用了雞腿肉來製作。可能很多人會用雞胸肉，這個部位的肉容易切丁，但炒出來的肉不如雞腿肉嫩，而且這道菜全程要大火，才可以鎖住雞肉中的水分。
到場的粉絲除了能一睹大師風範，還能親嘗大師出品，這是當年連美國總統克林頓都未能實現的願望！而這兩道佳餚的味道，自然無可挑剔。
在問答環節，現場粉絲們顯示出更高熱情。大至為何回國，小至各種做菜的妙招等各種問題，甄大師都非常親切的一一解答，最後更是送上自己的親筆簽名照。沒見他之前一直以為他是一個很有距離感的名廚，見了後才發現竟然如此親民，和節目裡一樣的風趣幽默，樂得人開懷大笑。
作為國際飲食文化交流大使，中華廚藝功夫之王，為什麼會加盟豐盛良食，首站走進廣州的社區？
甄文達說：“關於健康美食，豐盛良食和我的理念非常相似。”如果說之前他把中華美食推向世界，那麼現在，他把世界美食融合到健康的理念之中，帶入中國。
“民以食為天，人以良為食”，是“豐盛良食”美食平臺
平臺的內容很豐富，加盟“豐盛良食”的不僅有甄文達這樣的國際級廚藝大師，也有出身于六代名醫世家的王曉齋，前希臘奧會代表隊首席治療師藍寧仕等營養專家。所以，無論是家常菜或者西方美食，甚至從電影中發現的食物，都能在“豐盛良食”上看到。
作為健康美食多維度交流溝通平臺，“豐盛良食”是對美食、健康有共同追求的精緻人群聚集地。在美食視頻日益火爆的今天，美食的意義已不止於滿足口腹之欲，他們希望觀看的人可以更加深入感受美食背後的奧秘和故事，領悟健康美食的價值，讓更多的人吃到健康又美味的食物。
目前，由甄文達主持的美食節目將以每週一集的頻率在“豐盛良食”各平臺獨家首播，甄大師的風采就在眼前！
作為一道廣東代表美食，幹炒牛河在很多地方都能吃到。但要做到“色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中乾爽無汁、入口鮮香味美”並不容易。甄大師在製作這道美食時，和現場觀眾分享道：“牛肉切片後要用水抓勻，讓它吸收適當的水分，再加生抽、白糖拌勻，最後加花生油醃制半小時，這樣的牛肉炒出來不至於口感發幹。”
宮保雞丁是川菜裡的一道名菜，甄大師採用了雞腿肉來製作。可能很多人會用雞胸肉，這個部位的肉容易切丁，但炒出來的肉不如雞腿肉嫩，而且這道菜全程要大火，才可以鎖住雞肉中的水分。
到場的粉絲除了能一睹大師風範，還能親嘗大師出品，這是當年連美國總統克林頓都未能實現的願望！而這兩道佳餚的味道，自然無可挑剔。
在問答環節，現場粉絲們顯示出更高熱情。大至為何回國，小至各種做菜的妙招等各種問題，甄大師都非常親切的一一解答，最後更是送上自己的親筆簽名照。沒見他之前一直以為他是一個很有距離感的名廚，見了後才發現竟然如此親民，和節目裡一樣的風趣幽默，樂得人開懷大笑。
作為國際飲食文化交流大使，中華廚藝功夫之王，為什麼會加盟豐盛良食，首站走進廣州的社區？
甄文達說：“關於健康美食，豐盛良食和我的理念非常相似。”如果說之前他把中華美食推向世界，那麼現在，他把世界美食融合到健康的理念之中，帶入中國。
“民以食為天，人以良為食”，是“豐盛良食”美食平臺
平臺的內容很豐富，加盟“豐盛良食”的不僅有甄文達這樣的國際級廚藝大師，也有出身于六代名醫世家的王曉齋，前希臘奧會代表隊首席治療師藍寧仕等營養專家。所以，無論是家常菜或者西方美食，甚至從電影中發現的食物，都能在“豐盛良食”上看到。
作為健康美食多維度交流溝通平臺，“豐盛良食”是對美食、健康有共同追求的精緻人群聚集地。在美食視頻日益火爆的今天，美食的意義已不止於滿足口腹之欲，他們希望觀看的人可以更加深入感受美食背後的奧秘和故事，領悟健康美食的價值，讓更多的人吃到健康又美味的食物。
目前，由甄文達主持的美食節目將以每週一集的頻率在“豐盛良食”各平臺獨家首播，甄大師的風采就在眼前！