啤酒、米湯可去灶台油污詹崗
爐灶作為炒菜的必用之地， 每天不知道默默地積累了多少油污， 你可不能炒完就把人家忘得一乾二淨了呀！得給人家搓搓澡才行。
清潔必殺技1
啤酒
把啤酒倒在抹布上面來擦拭爐具有一定的去汙效果。 因為啤酒與油污同為有機物， 根據相似相溶原理， 油漬可以溶於啤酒， 因此能達到迅速去汙的效果。 筆者親自測試發現， 啤酒對於較輕的油污比較容易清潔，
清潔必殺技2
米湯
煮粥時留一點米湯， 把黏稠的米湯塗在爐灶上， 待乾燥結痂後， 輕輕一刮， 油污就會隨米湯結痂一起除去了。 這是因為米湯是鹼性的， 會溶解油脂。 當然麵湯也可以。
來源 || 烹調知識 / 編輯 || 楚超