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涼拌藕片——這是我吃過最好吃的做法,夏天下酒下飯好菜,每天吃都吃不膩~

最近的天氣簡直了~網上看了一個描寫天氣熱的段子, 感覺寫手一定是個吃貨, 而且細想一下還挺恐怖的。

內容是這麼寫的:夏天天氣太熱,

人就像一塊移動的五花肉。 坐車就像清蒸肉, 游泳就像水煮肉, 躺在床上就像鐵板燒, 不開空調就像紅燒肉, 出門逛街就像烤肉。

說了那麼多, 其實夏天很容易沒胃口, 吃什麼都難以下嚥。

夏天沒胃口的主要原因, 除了“天氣熱”以外還有:1、脫水現象 ——夏天, 人們在空調房裡感受不到水分蒸發, 因此水分攝取少, 可是腸胃組織已經輕微脫水, 從而影響食欲。

2、喝太多含糖飲料—— 容易口渴, 有些人習慣猛灌含糖飲料, 偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑, 糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了, 因此就吃不下, “形成惡性循環”。

那麼夏天面對胃口不好時, 應多吃些水果 、吃些涼拌菜, 除此之外, 飲水要增加, 夏季出汗多, 飲水以茶水、白開水為好,

也可選擇果汁飲料。

今天帶來的是涼拌蓮藕片, 熟藕能益血、止瀉, 還能健脾、開胃。 對吃貨來說主要還是好吃, 沒別的, 哈哈~

蓮藕一節

蓮藕去皮, 煮至用筷子可以輕鬆戳穿的程度。

藕卻成片狀, 薄厚根據自己喜好。

辣椒面1勺, 蠔油一勺、生抽一勺半、白糖四分之一勺, 少許鹽一起拌勻。

將調料倒入藕中, 拌勻即可食用。

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