美酒與美食一樣是遊歷在舌尖上的藝術，
一件完美藝術品的創作過程必然和創作者所見所聞息息相關，
正是這些故事和經歷才造就他們別具匠心創作風格和別具一格的個人魅力。
7月15日馬爹利攜手宴遇“型男主廚”吳嶸一起打造的馬爹利“識廚解味”活動在福建泉州中駿世界城舉辦， 在這場體驗中馬爹利將故事和生活靈感化為幾個不同的感官體驗區， 通過不同的體驗來近距離解密匠人的靈感世界。
入味始源“觸”寶德區的土壤培育了釀造幹邑的完美葡萄，
如同故鄉承載了廚師的童年，
孕育了他們最初的夢想。
通過這一體驗解密吳嶸與幹邑世家馬爹利交織呈現的入味歷程，
從而創作出的春天一般的美味。
入味靈感“聽”不見其人，
先聞其聲，
300年的旅程，
賦予了幹邑醇厚豐富的質感，
就像生活中的旅途，
帶給我們廚師無限的美食構想，
聽覺體驗區講述與廚師的創味靈感相關的故事，
讓我們聆聽到了他結合聽到的故事創作出美食的奇妙構思。
入味之秘 “嗅”馥鬱芬芳，
十裡飄香，
生命之水的精心萃取與調配，
造就了馬爹利的馥鬱芬芳，
正如廚師對香料與食材的平衡與搭配，
煸炒出的獨家味道，
讓我們感受美食與美酒完美的交融的氣息，
同樣身為廚師的我也被這些芬芳的香味吸引，
有了創作美食的欲望。
入味創想 “觀”一段視頻將各種食材以萬花筒的形式展現，
直觀體現創造的經典背後故事，
透過雙眼讓我們走進名廚的靈感世界，
感受到他對創作美食的奧秘，
同時也一樣激發了我內心的創作靈感。
嘗人生百味，
品獨到生活，
吳嶸享受自己的生活，
堅信藝術來源於生活、健身、踢足球這些健康的生活方式，深深地影響著主廚的創作理念，所以在菜品的創作上融入了自己生活中的愛好，使菜品的設計更加的時尚，展現了個人的魅力。
下午18:00左右馬爹利定制晚宴開始
首先呈現出來的是入味靈感之—佛跳牆，它是吳嶸經過走訪閩地的佛跳牆傳人，取各家精髓把傳統和現代飲食相結合並且宣導綠色健康的飲食觀，將原有的魚翅去除，以野山珍羊肚菌替代，巧妙的在湯汁中加入了馬爹利藍帶，創作出的這款獨一無二的佛跳牆，當我揭開荷葉蓋，味蕾立刻被這渾香縈繞的珍饈美味深深吸引，舌尖觸碰湯汁，輕盈柔和中不失渾厚，我想這應該就是湯汁融入馬爹利獨有酒香緣故，吳嶸的這款佛跳牆讓我回味無窮。
其次是入味之秘：山海聚香閩南長大的孩子，對沙茶總會有一種特殊的情懷，此菜是依據日本的壽喜燒和主廚家鄉小吃沙茶肉串為基礎，以世界頂級的和牛，融合南極深海鼇蝦，及胡蘿蔔最中心的部位，配以沙茶秘制的醬汁，專門為馬爹利打造的山海聚香，當和牛肉裹上秘制沙茶醬料入口的那一刻，甜中帶辣的味道開始在我的舌尖蔓延，味蕾也開始綻放，這時拿起酒杯輕抿一口馬爹利，我便進入到了美酒與美食的別樣世界。
再來是入味想像之千金菜汆海蚌：在品嘗這道菜之前，我們每個在場的嘉賓都被要求蒙上眼罩，閉上雙眼慢慢的聽著主持人描述馬爹利的前世今生，從150年樹齡的法國細紋橡木桶，到葡萄產區盛開的紫羅蘭，空氣中開始彌漫著變幻的香氛。沁人心脾的紫羅蘭花香到海洋微咸自由的空氣，仿佛跟隨著裝盛馬爹利的橡木桶一起漂洋過海來到這裡。睜開眼清淡滾熱的雞湯正在緩緩注入千金菜海蚌中，正是濃郁重口之後的小清新。
最後是一道甜品，名字也很特別，叫夏·蛋其靈感來源於生活，在不經意中擊中我們的心靈，馬爹利幹邑和甜品一直都是絕配，吳嶸先生以傳統的巧克力酒心糖為基礎，利用分子技術加以創新，將幹邑與巧克力做了一個完美的融合，創作出了這款專屬馬爹利獨一無二的甜品，這種創新精神與馬爹利一直保持的好奇於心、探索發現的精神不謀而合，正可謂，有堅守才有創造。
極致的美食搭配醇香的美酒展示出了兩者獨特的內涵和韻味，一口馬爹利入喉，一縷醇香、果香、清香濃縮而成的特有香氣，樸鼻而來沁人肺腑，猶如一支柔美的華爾滋圓舞曲，曲終酒盡，欲罷不能。此次馬爹利的“識廚解味”這種全新的體驗形式，解密廚師鮮為人知的靈感世界，探尋美食入味的真正秘訣，馬爹利幹邑獨樹一幟的口感，帶給我們前所未有的享受。
下午18:00左右馬爹利定制晚宴開始
首先呈現出來的是入味靈感之—佛跳牆，它是吳嶸經過走訪閩地的佛跳牆傳人，取各家精髓把傳統和現代飲食相結合並且宣導綠色健康的飲食觀，將原有的魚翅去除，以野山珍羊肚菌替代，巧妙的在湯汁中加入了馬爹利藍帶，創作出的這款獨一無二的佛跳牆，當我揭開荷葉蓋，味蕾立刻被這渾香縈繞的珍饈美味深深吸引，舌尖觸碰湯汁，輕盈柔和中不失渾厚，我想這應該就是湯汁融入馬爹利獨有酒香緣故，吳嶸的這款佛跳牆讓我回味無窮。
其次是入味之秘：山海聚香閩南長大的孩子，對沙茶總會有一種特殊的情懷，此菜是依據日本的壽喜燒和主廚家鄉小吃沙茶肉串為基礎，以世界頂級的和牛，融合南極深海鼇蝦，及胡蘿蔔最中心的部位，配以沙茶秘制的醬汁，專門為馬爹利打造的山海聚香，當和牛肉裹上秘制沙茶醬料入口的那一刻，甜中帶辣的味道開始在我的舌尖蔓延，味蕾也開始綻放，這時拿起酒杯輕抿一口馬爹利，我便進入到了美酒與美食的別樣世界。
再來是入味想像之千金菜汆海蚌：在品嘗這道菜之前，我們每個在場的嘉賓都被要求蒙上眼罩，閉上雙眼慢慢的聽著主持人描述馬爹利的前世今生，從150年樹齡的法國細紋橡木桶，到葡萄產區盛開的紫羅蘭，空氣中開始彌漫著變幻的香氛。沁人心脾的紫羅蘭花香到海洋微咸自由的空氣，仿佛跟隨著裝盛馬爹利的橡木桶一起漂洋過海來到這裡。睜開眼清淡滾熱的雞湯正在緩緩注入千金菜海蚌中，正是濃郁重口之後的小清新。
最後是一道甜品，名字也很特別，叫夏·蛋其靈感來源於生活，在不經意中擊中我們的心靈，馬爹利幹邑和甜品一直都是絕配，吳嶸先生以傳統的巧克力酒心糖為基礎，利用分子技術加以創新，將幹邑與巧克力做了一個完美的融合，創作出了這款專屬馬爹利獨一無二的甜品，這種創新精神與馬爹利一直保持的好奇於心、探索發現的精神不謀而合，正可謂，有堅守才有創造。
極致的美食搭配醇香的美酒展示出了兩者獨特的內涵和韻味，一口馬爹利入喉，一縷醇香、果香、清香濃縮而成的特有香氣，樸鼻而來沁人肺腑，猶如一支柔美的華爾滋圓舞曲，曲終酒盡，欲罷不能。此次馬爹利的“識廚解味”這種全新的體驗形式，解密廚師鮮為人知的靈感世界，探尋美食入味的真正秘訣，馬爹利幹邑獨樹一幟的口感，帶給我們前所未有的享受。