春寒多雨水， 地僻少輪蹄。 三月， 乍暖還寒的季節， 瓜子花生青豆巧克力吃膩了， 是時候讓小編來為你介紹一種能接地氣也能高大上的食物啦， 沒有錯--番薯， 最普通最平常的一種， 可是你不要小瞧哦， 它的營養成分那是相當的豐富， 喏， “十大最佳蔬菜冠軍”之稱就是它啦。 具有抗癌， 減肥， 通腸道等功效， 還能防止鈣流失。 不但如此， 它的做法算起來也有108種。 下面就給大家介紹幾種吃法。
1， 懶人法-蒸番薯。 把番薯洗吧洗吧放到鍋裡蒸， 20分鐘左右， 不好把握就自己開蓋拿筷子試試。 咬一口下肚， 熱意騰騰， 尤其在下雨，
2， 心血來潮法--番薯餅。 先把番薯蒸熟， 然後用工具把它搗爛， 加白糖， 麵粉， 最後加入雞蛋， 弄均勻後搓成丸子， 壓平成圓形狀， 再下鍋剪到兩面金黃即可。 竅門， 番薯一定要熱的時候和白糖麵粉弄勻哦，
3， 愛折騰法--番薯幹。 買三五七八斤番薯回來， 不要挑形狀奇奇怪怪的哦， 那樣不好切。 買回來洗淨之後開始蒸， 蒸熟了就開始去皮， 再切片， 最後拿到太陽底下去曬，
4， 廚神大法--撥絲地瓜。 很多人都會做， 可是真正通過做得好吃的， 還是很多的：）地瓜要炸到顏色金黃， 恰到好處， 熬糖漿的火候是這道菜的精髓。 上桌的時候最好放多一碗白開水， 沾著吃， 才沒那麼容易粘牙。
5， 小資範吃法--芝士焗紅薯。 平時紅薯都全蒸著吃或煮粥吃， 家中有剩餘的芝士， 用芝士焗紅薯吃， 紅薯裡加入黃油和牛油， 烤出來很香， 吃在嘴裡粉粉的奶香十足很好吃.小貼士：番薯不要蒸太軟， 否則番薯殼不能成型。 上烤箱烤的時候要注意時間， 不要烤焦。
好啦，
以上幾種簡單吃法就介紹到這裡，
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