雪梨蓮藕糊非常適合寶寶在感冒咳嗽的時候食用。 梨有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火等功效。 藕的營養價值也很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素以及豐富的膳食纖維, 還含有鞣質, 有一定健脾止瀉作用, 能增進食欲, 促進消化。
雪梨蓮藕糊
食材:雪梨 50克、蓮藕 50克
烹製方法:蒸
適合年齡:6個月以上
步驟 Steps1. 雪梨去皮去核切成小塊, 蓮藕去皮切成小塊。 雪梨和蓮藕一比一。
小貼士:選蓮藕顏色不要很白的, 看起來很白的蓮藕很可能經化學製劑浸泡過, 這樣的藕不要輕易買, 可以再聞聞是否有異味, 如果異味明顯就不能買了。
2. 兩種材料放碗裡, 入蒸鍋裡蒸30分鐘, 蒸熟。 一起放入料理機, 打成細膩的糊。
小貼士:碗裡有很多蒸出來的汁水, 和梨、藕一起入料理機打成糊, 不需要再額外加水。