食材明細
香椿150克
臘肉100克
生抽一茶匙
鹽少許
薑片六片
辣椒段適量
食用油適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
＃春食野菜香＃香椿炒臘肉的做法步驟
1
香椿下鍋加入少許鹽焯水， 撈出用清水浸泡兩分鐘
2
臘肉切片， 薑切片， 香椿擠出多餘水份切寸段備用
3
起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下薑片和辣椒爆香
4
下臘肉一起煸炒
5
待臘肉炒至變色出吐油下香椿一起煸炒
6
加入一茶匙生抽翻炒均勻即可出鍋
7
成品
8
成品
使用的廚具：炒鍋
8
成品
使用的廚具：炒鍋