山薑多年生草本，
根莖橫生，
分枝、葉片通常2-5片、近無柄至具長達2釐米的葉柄、被短柔毛；葉片披針形或狹長橢圓形、白色而具紅色脈紋，
山姜，
為薑科多年生草本植物、生於林下陰濕處，
國內外均有分佈、山薑，
生南方。
葉似薑，
花赤色，
甚辛、子似草豆蔻，
根如杜若及高良薑、又名蘇頌雲、山薑花、莖葉皆薑也，
但根不堪食，
花與豆蔻花相似。
山姜花生葉間，
作穗如麥粒，
嫩紅色。
”果實供藥用，
為芳香性健胃藥，
治消化不良，
腹痛、嘔吐、噫氣，
慢性下痢。
在浙江、福建亦有報導以該品代砂仁用。
根莖性溫，
味辛，
能理氣止痛，
袪濕，
消腫，
活血通絡，
治風濕性關節炎，
胃氣痛，
跌打損傷。