糖醋排骨， 不但滋補養顏， 還是款待親朋好友的絕佳菜品。
今天中午我自己做了一次， 寫成教程， 希望能幫助到大家
食材食譜熱量：3096.5(大卡)
主料
排骨1000g
方法/步驟
去超市或者菜市場買新鮮的豬肋骨
冰糖少許
排骨和清水一同下鍋， 大火燒開， 直到有雜質出現。 排骨撈出
將炒菜鍋燒熱， 倒水適量食用油。 四分熱的時候放入冰糖翻炒
炒到冰糖全部融化， 注意不要糊鍋。 有小黃泡冒出就行
把事先弄好的排骨倒入， 翻炒。 讓豬肋骨均勻包上糖澀。 之後加入薑片翻炒
放入適量食用， 醬油翻炒。 加入清水， 莫過排骨。 大火燒開。 之後中小火繼續燒60分鐘
將汁水收幹
擺盤
注意事項
焯水的時候不要把排骨焯熟，2——3分鐘即可
注意事項
焯水的時候不要把排骨焯熟，2——3分鐘即可