夏天嘛就該做些蒸菜， 準備好材料， 擺盤， 上鍋， 幾分鐘就能吃上了。 魚糕和蝦肉香菇搭配， 和蝦肉香菇搭配， 更清新， 吃起來不會那麼膩味，
【菜譜做法介紹】魚糕一塊， 大蝦6個， 香菇適量， 枸杞6顆， 鹽少許， 蔥花少許
1.鮮香菇去蒂， 洗淨
2.準備大蝦6個， 在尾部上方第二節處切斷， 分為身體和鳳尾兩段， 可以按照自己的需求做一定的數量， 宴客極佳
3.將切去尾部的大蝦去頭去殼用牙籤將筋挑去， 和香菇一起切成泥，
4.將魚糕切成適合的大小方塊狀， 取適量蝦泥團成團， 放在魚糕片上
5.在蝦球上插上鳳尾， 用枸杞或其他材料裝飾， 排列入盤， 蒸鍋中備適量水， 煮開， 將盤放入， 大火蒸約5-6分鐘， 撒上蔥花完工