蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、沙拉油15克、蔥花3克
做法：
1)南瓜去皮， 切成小方塊。
2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎， 去皮， 切成末兒。
3)鍋裡燒熱油，
4)鍋內倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少， 繼續翻炒至斷生就下鹽。
6)鹽分炒勻後， 加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。
蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、沙拉油15克、蔥花3克
做法：
1)南瓜去皮， 切成小方塊。
2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎， 去皮， 切成末兒。
3)鍋裡燒熱油，
4)鍋內倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少， 繼續翻炒至斷生就下鹽。
6)鹽分炒勻後， 加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。