一杯紅茶， 承載著形， 色， 香， 味等方面。 品鑒一杯紅茶從這四個方面切入， 再融與個人親身感悟， 你就能初步品味到紅茶的滋味。 下面為您整理了品鑒紅茶的八種香型， 喝茶的你可要記住哦。
毫香型：凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉， 製作正常金毫顯露的幹茶， 沖泡時有典型的毫香。
清香型：香氣清純、柔和持久， 香雖不高， 但緩慢散發， 令人有愉快感， 是嫩采現制的紅茶所具有香氣。
嫩香型：香高潔細膩， 清鮮悅鼻， 有似玉米的香氣， 鮮葉原料細嫩柔軟， 製作良好的名優茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。 鮮葉原料較老， 含梗較多， 製造中乾燥時火工高足， 是茶葉含糖類焦糖化形成。
花香型：具有各種類似天然鮮花的香氣。 一些特殊的茶樹品種經過萎凋工藝後會帶有的香氣。
果香型：散發出類似各種水果香氣， 如桂圓。 紅茶帶有蘋果香， 小種紅茶帶桂圓香(特別是傳統松煙香型的)。
甜香型：包括清甜香， 甜花香， 棗香， 桂圓幹香， 蜜糖香等。 適中采鮮葉製成的工夫。
松煙香：凡在製造過程中乾燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等薰制的茶，