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主料：
榨菜
100g
豬肉
200g
輔料：
油
適量
鹽
適量
味極鮮
2g
香油
4g
澱粉
適量
雞精
1g
薑
2g
青辣椒
1個
紅辣椒
1個
操作步驟回饋
1.主料：榨菜、瘦肉、青紅辣椒 輔料：植物油、鹽、味極鮮、雞精、澱粉、香油、薑
2.青紅辣椒洗淨切絲， 薑切末
3.榨菜倒出（我買的是包裝好的）
4.瘦肉切絲
12.翻炒均勻即可
5.用澱粉、味極鮮、香油拌均勻， 醃制入味
6.熱鍋涼油， 加肉絲翻炒變色撈起
7.熱鍋涼油加薑末， 青紅辣椒、少許鹽翻炒均勻
11.加雞精
8.加榨菜絲
9.翻炒出榨菜的香味
10.加肉絲翻炒，
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