電鍋美食——明暗蛋餅, 適合作為早餐。 製作簡單, 美味營養!
《明暗蛋餅》雞蛋一個含於餅內, 一個附於餅面。 故廚娘取名為明暗蛋餅。
(一直認為去排隊買早點還不如動手來的快, 更關鍵的是, 自己做的更經濟也更健康!)
成品:
詳細圖文步驟:
1.一個雞蛋
2.兩勺麵粉
3.蛋面調勻 加適量食鹽 五香粉少許 雞精少許(蔥花 根據口味添加)
調成很粘的雞蛋麵糊 後
加一大勺水
調勻 調成可靈活流動的麵糊
題外話:上班族 學生党 可以將前3步在前一天晚上完成 放於冰箱 (氣溫不高 常溫放置一晚上也是沒問題的) 在第二天早上 後面的步驟只需兩分鐘就能完成!
4.電鍋擦乾 預熱(在一開始調麵糊的時候就可以先預熱)
加一勺油 抹勻
5.將調好的蛋麵糊倒進電鍋 輕晃電鍋 使麵糊均勻
6.此時的蛋麵糊已經基本凝固成餅 在打一個雞蛋在餅上
7.用筷子將雞蛋打散 蓋上蓋子
8.等電鍋跳閘 後 翻面 蓋上蓋子
9.兩分鐘後 起鍋
10 卷上一根早餐腸 搭配一點泡菜(或榨菜) 生菜 卷起來
美味營養的早餐就完成了 搭配豆漿 牛奶等 都很不錯
很簡單對不對?
看完口水就不自覺地流了出來了,相信作為吃貨的一員你會喜歡這樣的美食。
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我們的菜譜不僅好吃還能美容養顏哦,據說關注我們的小夥伴都變美啦~~~
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