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培根土豆餅

食材:土豆, 培根, 洋蔥, 鹽, 黑胡椒

做法:

1.土豆洗淨, 表面切十字, 不要太深, 放鍋中大火煮熟撈出, 剝皮壓泥;

2.培根和洋蔥切末。 鍋中倒油,

大火至4成熱, 放培根煸炒出油, 再放洋蔥, 待洋蔥成透明盛出;

3.培根和洋蔥倒入土豆泥, 加鹽和黑胡椒拌勻;

4.手中倒油, 把食材揉成餅;

5.鍋中熱油, 7成熱時, 下小餅炸至金黃即可。

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