棗莊市啟動餐飲行業服務標準化試點

近日， 記者獲悉， 棗莊市質監局、市食藥局、市旅服委、市商務局四部門聯合開展餐飲行業服務標準化試點工作。

開展餐飲行業服務標準化試點工作， 旨在通過加強服務業標準化試點建設， 以標準化作為技術支撐， 規範服務業行為， 提高我市餐飲行業管理水準和市場競爭力。 同時， 與創建服務品牌相結合， 將創建服務品牌作為衡量實施效果的重要指標， 引導服務企業向標準化、品牌化方向發展， 打造“百年老店”。

四部門聯合制定發佈了《棗莊市服務業標準化試點管理辦法》和《關於組織申報2017年度棗莊市服務業標準化試點專案的通知》，

量化等級為A級、B級的餐飲類企業均可申報標準化示範單位， 申報時間截止到2017年8月15日。 8月下旬由我省標準化專家和餐飲行業專家對申報企業進行標準化基本理論、標準化專業知識、服務禮儀和品牌建設進行培訓， 説明餐飲企業制定服務標準， 構建科學合理、層次分明、滿足需要的標準體系框架， 重點突出服務提供過程中每個環節的標準的實施方法和措施， 建立標準實施情況檢查、考核機制， 不斷完善改進和提升服務品質。 2017年年底對試點企業進行標準化示範單位評選， 並將評選結果在《棗莊日報》進行公示。