最近有非常多的身邊朋友都用上了燜燒杯， 不知道大家使用得怎樣？
首先一個小小的說明， 燜燒杯使用的是加入杯中的水本身的溫度“悶熱、燜軟”食物， 並不是真正的“煮熟”。 所以不要過於依賴和長期使用， 比較在目前中國的食品衛生安全的條件下， 長時間煮沸對於食物的淨化處理是有一定好處的。
第二是一定一定一定要記得用高溫開水預熱杯體和食材， 這樣才能保證加入的100度左右的開水能夠以最終以65-80左右悶熱食物。
燜燒杯實在是個奇妙的神器， 用得好的從此變成廚房得力小幫手， 用不好的兩次下來就束之高閣。
今天， 給大家總結了燜燒杯的正確打開方式， 以及各種營養又美味的燜燒杯食譜。 解救箱底貨大作戰正式開始， 你們的小本本在哪裡！
燜燒杯的正確打開方式燜燒杯是什麼？其實燜燒杯就是大口徑的保溫杯， 運用技術+時間的力量， 真空斷熱燜熟食材。 很多人拿到燜燒杯之後都是直接倒食材開水進去燜， 不到倆小時就想打開吃， 簡直圖樣圖森破， 以為燜燒杯是無所不能小叮噹嗎？那麼， 如何正確打開燜燒杯？STEP 1：食材熱身將要烹飪的食材如米、豆等提前淘好、泡開， 並且在加入燜燒杯之前， 浸一次熱水， 達到熱身效果。 STEP 2：預熱罐子將100度的開水倒入燜燒杯， 蓋上蓋子燜1分鐘， 倒掉開水，
很簡單有木有？光說不練假把式， 現在我們就來看看打破想像的燜燒杯美食菜譜！
入門級
1、白粥
1、淘米， 水燒開後預熱燜燒杯；2、把米放入沸水中， 煮開後倒入燜燒杯中， 蓋進蓋子， 2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。 2、白煮蛋1、開水預熱燜燒杯片刻， 然後， 將雞蛋一隻放入燜燒杯， 放入開水， 睡覺。 2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！
3、老優酪乳1、牛奶放入鍋中， 小火煮到稍微燙手；2、倒入原味優酪乳， 用勺子攪拌均勻；3、燜燒杯用開水燙一遍， 倒入混合好的牛奶， 蓋上蓋子密封；4、8~10小時後就能喝到美味的優酪乳了！
4、水果茶1、將各種水果切片；2、預熱燜燒杯， 倒入水果片， 加入開水， 蓋蓋子密封；3、燜2-3小時後， 倒出晾至溫熱， 加入蜂蜜調味， 禮成！
進階級5、薏米紅豆湯1、將薏米和紅豆浸泡一晚上備用；2、開水預熱燜燒杯， 把泡好的的薏米和紅豆放入燜燒杯中；3、山藥削皮切段放入燜燒杯中；4、倒入剛燒好的開水，蓋蓋燜制。第二天一早就可以享用啦！
6、紅棗桂圓小米粥1、將100℃的開水倒入悶騷杯預熱，一分鐘後將小米和糯米放入杯子一起預熱。三五分鐘以後把水倒掉～2、紅棗去核撕條，加上桂圓枸杞花生冰糖放進燜燒杯；3、重新倒入100℃開水，蓋蓋子碎覺。4、小米粥好啦～
專業級7、芋頭雞湯1、雞腿洗乾淨剁成小塊，鑒於燜燒杯的容量不是很大，半隻雞腿切6塊左右；2、芋頭切滾刀塊；3、煮沸水，倒一點預熱燜燒杯，倒掉；4、水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫；5、放入芋頭煮沸後倒燜燒杯，放一顆紅棗，蓋上蓋子，燜2~3個小時6、喝的時候加鹽調味。
8、山藥肉絲粥1、肉絲用鹽，雞精，料酒醃十幾分鐘～然後舀兩勺澱粉，抓！揉！捏！2、開水預熱杯子，並將肉絲焯白斷生。3、將所有食材倒入燜燒杯，重新倒入100℃水，蓋蓋子。4、禮成！
9、田園鮮蝦粥
1、食材全部切丁；2、100℃預熱杯子和食材五分鐘左右，倒掉水。3、重新加開水。蓋蓋子。碎覺。4、根據口味加鹽和白胡椒粉提味。
其實到了“專業級”，你基本上已經是一個燜燒杯做飯小能手了，各種食材隨你搭配，什麼紫米飯、雜糧飯、各種粥、羹啦組合還有很多很多。最健康營養的“開蓋即食”有木有？雖然簡單，卻也賞心悅目。
小掌萌掌萌人等你哦~
把泡好的的薏米和紅豆放入燜燒杯中；3、山藥削皮切段放入燜燒杯中；4、倒入剛燒好的開水，蓋蓋燜制。第二天一早就可以享用啦！
6、紅棗桂圓小米粥1、將100℃的開水倒入悶騷杯預熱，一分鐘後將小米和糯米放入杯子一起預熱。三五分鐘以後把水倒掉～2、紅棗去核撕條，加上桂圓枸杞花生冰糖放進燜燒杯；3、重新倒入100℃開水，蓋蓋子碎覺。4、小米粥好啦～
專業級7、芋頭雞湯1、雞腿洗乾淨剁成小塊，鑒於燜燒杯的容量不是很大，半隻雞腿切6塊左右；2、芋頭切滾刀塊；3、煮沸水，倒一點預熱燜燒杯，倒掉；4、水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫；5、放入芋頭煮沸後倒燜燒杯，放一顆紅棗，蓋上蓋子，燜2~3個小時6、喝的時候加鹽調味。
8、山藥肉絲粥1、肉絲用鹽，雞精，料酒醃十幾分鐘～然後舀兩勺澱粉，抓！揉！捏！2、開水預熱杯子，並將肉絲焯白斷生。3、將所有食材倒入燜燒杯，重新倒入100℃水，蓋蓋子。4、禮成！
9、田園鮮蝦粥
1、食材全部切丁；2、100℃預熱杯子和食材五分鐘左右，倒掉水。3、重新加開水。蓋蓋子。碎覺。4、根據口味加鹽和白胡椒粉提味。
其實到了“專業級”，你基本上已經是一個燜燒杯做飯小能手了，各種食材隨你搭配，什麼紫米飯、雜糧飯、各種粥、羹啦組合還有很多很多。最健康營養的“開蓋即食”有木有？雖然簡單，卻也賞心悅目。
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