“秋刀魚一上市， 按摩師就失業了”說的就是秋刀魚的營養價值， 作為一道極具代表性的日本料理之一， 它的滋味曾在周傑倫的《七裡香》中被提及， 好吃不貴還物美價廉， 趕快來試試吧。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料秋刀魚4條輔料薑絲適量紅辣椒適量青辣椒適量香煎秋刀魚， 在家也能做出的美味日料的做法步驟
1. 所需食材
2. 加鹽醃制秋刀魚
3. 加一湯匙料酒
4. 塗抹均勻
5. 醃制20分鐘
6. 加入適量零咖噴霧食用油
7. 將秋刀魚放入鍋內
8. 加入適量薑絲
9. 煎至兩面焦黃
10. 加入適量紅辣椒、青辣椒
11. 加入1湯匙料酒
12. 加入少許白芝麻
13. 成品展示
9. 煎至兩面焦黃
10. 加入適量紅辣椒、青辣椒
11. 加入1湯匙料酒
12. 加入少許白芝麻
13. 成品展示