文章出自：【綠滿星球】全球Kuaile快樂生態圈社群
作者/北美慧空Anna
{五彩珍珠}食材：
玉米80克、黃瓜丁10克、豌豆粒10克、胡蘿蔔丁20克、糯米珍珠丸子60克、澱粉水15克、糖適量、鹽適量.
事先用糯米粉和麵揉好小丸子， 也可以買現成的小丸子， 用剪刀尖頭一端， 將玉米粒一粒一粒挖下來.
玉米事先在鍋裡焯燙3分鐘， 玉米事先在鍋裡焯燙3分鐘， 將胡蘿蔔切成大小均勻的小丁， 黃瓜切丁， 切好也要放開水鍋裡焯燙.
3勺澱粉加半碗水調成澱粉水， 鍋內燒開水， 下入珍珠丸子煮熟即可撈出過涼水防止粘在一起， 切好也要放開水鍋裡焯燙.
熱鍋注入少許油， 燒至6成熱， 倒入雜蔬丁翻炒， 加入1勺鹽2勺糖翻炒， 放入糯米丸子一起翻炒半分鐘， 加入澱粉水勾芡， 成細滑狀即可。
五彩珍珠