海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。 海帶中還富含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收， 幫助身體順暢排便。 而且我們可以把海帶作為宵夜或點心， 因為海帶不會長胖。
海帶燉湯燉肉都很好吃哦！這道東北人喜歡的燉肉也很好吃， 大家若喜歡， 不妨煮來嘗嘗。
所需食材：
海帶300克， 五花肉200克， 白菜400克， 鹽3克， 醬油3勺， 腐乳半塊， 開水2碗， 八角2粒， 蔥花適量
做法：
海帶放水中泡發。 洗淨。
2.鍋中放適量水， 水開後， 放入海帶煮兩三分鐘。
3.海帶撈出， 切成小塊， 白菜切成小塊， 五花肉切片。
4.鍋中放油， 油熱放入八角煸香， 放入五花肉片， 翻炒至肉變白出油， 放入蔥花煸香。
5.倒入開水， 沒過五花肉， 加入醬油和鹽。
6.加入半塊腐乳， 也可以將腐乳搗碎再加入， 更容易入味。 ， 中小火燉20分鐘左右。
7.湯變少了的時候， 加入海帶， 不翻炒， 繼續燉10分鐘。
8.放入白菜，燉到快收汁。翻炒勻。出鍋。
怎麼樣，是不是做法很簡單，作為家常菜，可是蠻好吃又有營養的一道菜哦。
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