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我在故宮修(chi)文(mei)物(shi),百年老店知多少

故宮“看門人”單霽翔火了!

這個萌兮兮的中年男紙,

正式晉升“男神”行列。

因為他的上任,

莊嚴古老的故宮煥發了生機,

皇帝與鼇拜齊齊被惡搞賣萌,

參觀故宮不再是辛苦的“酷刑”,

一部《我在故宮修文物》圈粉無數,

而且大多是年輕人。

最近有不少花粉朋友告訴花花——

我要忍受霧霾與堵車刷故宮去!

作為一個歷史文物控, 霸王花在北京旅居時, 閑來無事便愛去故宮逛逛走走, 雖然連續三年跟故宮的初雪擦肩而過, 但總算沒辜負春夏秋三季故宮的美好。 作為中國排上TOP3的著名景點, 攻略自然不必了, 看著地圖好好走走停停便是。

這座600年的明清皇家宮廷建築, 遊覽絕壁是件體力活, 所以必須好好吃東西補充能量。 而在故宮附近, 就有幾家當地人會去光顧的地道小吃店。 放心我才不會給你安利全聚德或者便宜坊, 不然本吃貨的老臉兒往哪兒擱?

有錢花:莫名其妙兒化音起來是怎麼回事兒?

霸王花:還不是為了配合本文的調(niao)性兒?

以下三間小店, 以前門大街“大柵欄”為圓心, 每一家步行距離都不超多5分鐘,

絕對容易找。

爆肚馮

地 址:北京市西城區門框胡同內

人均消費:30-50元

深藏在門框胡同裡的百年老店, 要去吃, 請“過五關斬六將”地微笑婉拒一路上其(yao)他(yan)小(jian)店(huo)的要吆喝, 讓他們明白你朝聖之心之堅決。

爆肚是京城有名的小吃,

旅遊區一般會用一個“百葉”來忽悠遊客, 而其實爆肚有幾十種之多, 烹調方式還分油爆、水爆、醬爆等, 爆肚馮是著名的水爆百年老店, 全靠一份獨門小料提味。

▲不知道點什麼, 就叫前四樣或者前六樣好了。

▲獨門小料,3塊一個,用香菜、韭菜花、芝麻醬、陳醋、大蒜等13種材料調配,味道很香~糖蒜味道很像“蕎頭”,酸酸甜甜,解膩超棒!

▲霸王花心水標配——前四樣。牛百葉、牛肚仁、羊散旦、羊肚仁。

陳記鹵煮小腸

地 址:北京市西城區取燈胡同內(地鐵前門站下車,導航即可)

人均消費:15-20元

關於京城的鹵煮小吃,我必須獻上32個膝蓋。陳記小店位於取燈胡同,具體門牌不是很清楚,從胡同牌坊進去不過10米就能看到,有明顯的標識。

菜料一份15元,火燒餅一個2元,女生食量的話基本17元就能吃飽。湯汁很香濃,豬大腸、五花肉、豬肺等材料鹵煮得非常入味,火燒泡在湯裡很軟糯。

如果喜歡吃陳醋,加一點進去,風味更佳!

旅居北京時基本每週必來,回廣州了也常常想念。朋友們來京城圍觀我的時候,我基本都會帶著他們到處覓食。大家對北京的吃食各有所好,唯獨陳記百發百中每一位都贊口不絕,可能是味道價格都出眾親民的緣故吧!

天興居

地 址:前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)

人均消費:20-30元

想嘗遍北京地道小吃,來天興居准沒錯兒!我慣去前門大街鮮魚口店,進門就能看見小夥計操著流利的京腔,張口“您”,閉口“請”,帶著熱情周到的規範與禮儀。

芥末墩、炸灌腸、火燒鹵煮、豆汁焦圈,天興居都有。一定不能錯過的必須是各種口味的包子以及地道的炒肝。包子得到過重要人物的肯定與讚賞,炒肝味道很像街頭小吃“碗仔翅”。

前門附近的美食很多,建議每樣點一份,淺嘗即可。不然肚子容量不夠可別哭。

關於北京地道美食,

你有什麼好推薦嗎?

歡迎留言,告訴花花。

畢竟N刷故宮需要大力氣啊!

▲獨門小料,3塊一個,用香菜、韭菜花、芝麻醬、陳醋、大蒜等13種材料調配,味道很香~糖蒜味道很像“蕎頭”,酸酸甜甜,解膩超棒!

▲霸王花心水標配——前四樣。牛百葉、牛肚仁、羊散旦、羊肚仁。

陳記鹵煮小腸

地 址:北京市西城區取燈胡同內(地鐵前門站下車,導航即可)

人均消費:15-20元

關於京城的鹵煮小吃,我必須獻上32個膝蓋。陳記小店位於取燈胡同,具體門牌不是很清楚,從胡同牌坊進去不過10米就能看到,有明顯的標識。

菜料一份15元,火燒餅一個2元,女生食量的話基本17元就能吃飽。湯汁很香濃,豬大腸、五花肉、豬肺等材料鹵煮得非常入味,火燒泡在湯裡很軟糯。

如果喜歡吃陳醋,加一點進去,風味更佳!

旅居北京時基本每週必來,回廣州了也常常想念。朋友們來京城圍觀我的時候,我基本都會帶著他們到處覓食。大家對北京的吃食各有所好,唯獨陳記百發百中每一位都贊口不絕,可能是味道價格都出眾親民的緣故吧!

天興居

地 址:前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)

人均消費:20-30元

想嘗遍北京地道小吃,來天興居准沒錯兒!我慣去前門大街鮮魚口店,進門就能看見小夥計操著流利的京腔,張口“您”,閉口“請”,帶著熱情周到的規範與禮儀。

芥末墩、炸灌腸、火燒鹵煮、豆汁焦圈,天興居都有。一定不能錯過的必須是各種口味的包子以及地道的炒肝。包子得到過重要人物的肯定與讚賞,炒肝味道很像街頭小吃“碗仔翅”。

前門附近的美食很多,建議每樣點一份,淺嘗即可。不然肚子容量不夠可別哭。

關於北京地道美食,

你有什麼好推薦嗎?

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畢竟N刷故宮需要大力氣啊!

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