鳳梨雞尾蝦固然是用雞尾蝦和鳳梨做的， 蝦的做法有太多種， 可我最喜歡的還是這一種， 想做好吃其時很簡單。
鳳梨雞尾蝦
備料：雞尾蝦、鳳梨、料酒、鹽、青辣椒、番茄醬
雞尾蝦
第一步、雞尾蝦去頭撥皮， 洗乾淨， 加入鹽、料酒醃制5分鐘
鳳梨
第二步、鳳梨切成小塊、青辣椒切成片
雞蛋
第二步、碗中放入澱粉， 加入一個雞蛋， 加入水攪拌均勻， 再加入一勺油拌一下
油
第三步、醃制好的蝦放到碗裡沾上一層麵粉泥， 鍋中下入油燒至七成熱， 把蝦下入鍋中炸三分鐘撈出控幹油
炸蝦
炸好的蝦
第四步、鍋中加入少量油， 把番茄醬下入鍋中， 加入一勺白糖、白醋翻炒均勻
番茄醬
白糖
白糖
第五步、把雞尾蝦、鳳梨下入鍋中燒翻均勻可出鍋
加入鳳梨蝦
鳳梨雞尾蝦
不要問為什麼喜歡它，只因他好吃。
白糖
白糖
第五步、把雞尾蝦、鳳梨下入鍋中燒翻均勻可出鍋
加入鳳梨蝦
鳳梨雞尾蝦
不要問為什麼喜歡它，只因他好吃。