麻辣花生米一道的漢族小吃。 經典的佐酒小菜， 深受大眾歡迎。 香酥脆口的花生加上清爽風味獨特。 好吃停不了口。
麻辣花生米
備料:花生米、雞蛋、鹽、花椒粉、辣椒面、雞精
花生米、雞蛋、鹽、辣椒粉
第一步、花生米半斤， 加入鹽、雞精、雞蛋一個、花椒粉、辣椒粉拌均勻
拌均勻
第二步、下入澱粉， 攪拌均勻， 整個花生米都裹上一層澱粉
裹上澱粉
第三步、鍋中下入油燒熱至三成熱， 下入花生米炸至三分鐘， 成金黃色可撈出控幹油
炸花生米
撈出控幹油
第四步、控好油之後裝盤就可以食用
撈出花生米
以後不要再吃澆鹽花生米了， 做麻辣花生米吧， 這道味道可好吃了， 吃了停不下來。