南方農村過年必要的一道美食、很好吃、你們見過嗎？
這是已經壓好的糯米團， 力道要很講究， 這塊看上壓得很均勻。
現在要把壓好的糯米團用刀切好， 為了讓切好的糯米條看起來更均勻， 要把開頭的那一段切掉。
這就是切好的成品
在炸的過程中要不斷的翻動， 要不然糖環會炸黑了， 就不好吃了， 一般油炸15分鐘就可以起鍋了。
把已經油炸好的糖環放在盤子裡， 成色很好， 剛出鍋的糖環還不是很脆， 放涼了咬起來就會變得好脆， 很好吃!你們見過嗎？
南方農村過年必要的一道美食、很好吃、你們見過嗎？
這是已經壓好的糯米團， 力道要很講究， 這塊看上壓得很均勻。
現在要把壓好的糯米團用刀切好， 為了讓切好的糯米條看起來更均勻， 要把開頭的那一段切掉。
這就是切好的成品
在炸的過程中要不斷的翻動， 要不然糖環會炸黑了， 就不好吃了， 一般油炸15分鐘就可以起鍋了。
把已經油炸好的糖環放在盤子裡， 成色很好， 剛出鍋的糖環還不是很脆， 放涼了咬起來就會變得好脆， 很好吃!你們見過嗎？