居士問：齋跟素有何區別？
夢老答：吃素就是不吃葷， 不吃蔥、韭、薤、蒜， 不吃肉;吃齋不是， 齋是過午不食。 持八關齋戒， 那個齋就是晚上不再吃東西；晚上不但不吃東西， 水果、茶水、有顏色的水都不可以喝。 如果你長期的有病或者年老， 那你賒戒， 可以喝喝牛奶、喝喝豆漿， 液體的也可以， 這叫方便。 若你受一天的八關齋戒那不行， 一天都要方便， 那你不如不受了；不能方便。 這是一個。
吃齋， 齋者是齊也， 是有分際的， 過午不食。 為什麼？早起做天食， 中午是佛菩薩吃、一切比丘吃， 晚上是鬼道， 鬼神道吃。 如果要成佛起碼要一天， 所以不吃晚上的、不吃鬼神的飲。
念佛， 乃種植“善根福德因緣”， 其功德不可思議。 今天能來念佛， 這本身就說明了在座的諸位己具有善根福德因緣。
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為什麼要念“南無阿彌陀佛”呢？念“南無阿彌陀佛”有什麼好處呢？應該明白“南無阿彌陀佛”六字洪名， 乃是阿彌陀佛在因地為法藏比丘時， 經歷無量億劫修行成佛的結果。 此佛號凝聚無量無邊福德， 眾生稱念， 可獲無量功德， 可滅無邊罪業。 《阿彌陀經》中說：“若有善男子善女人聞說阿彌陀佛， 執持名號， 若一日， 若二日， 若三日……若七日， 一心不亂， 其人臨命往時， 阿彌陀佛與諸聖眾， 現在其前。 是人終時， 心不顛倒， 即得往生阿彌陀佛極樂國土。 ”這便是念佛的由來。 簡單概括地說， 念“南無阿彌陀佛”的好處有：
一、能離塵囂， 滅煩惱， 智慧增長。
人生在世， 世事重重迭迭， 了卻一件又來一件， 塵囂滾滾， 弄得凡人煩煩惱惱， 身心不得安寧。 通過念佛， 就可以令煩躁的心平靜下來， 煩惱雲消霧散， 久而久之， 煩惱就轉化為菩提。 平時事情看不開， 念聲佛號， 自然放下。 煩惱一來， 念聲佛號， 煩惱自滅。 假如， 你老公對你發火、罵你， 你就回他“阿彌陀佛”， 能滅怒火， 一句阿彌陀佛讓你得清涼。
心靜， 腦子清醒， 細胞活躍，
生命在於運動， 身體適當鍛煉， 有利健康。 同樣道理， 腦子也要運動， 才不致於腦子“老化”。 腦子怎樣運動？念佛就是最好的腦運動， 這當然也有科學證明。
二、念佛， 能治老人孤獨寂寞和多話病症。
年紀大了， 人老了， 老來難老來苦。 人人都要死， 但未必人人都有老。 老， 還真得要有一定的福德， 老是福， 但畢竟老來苦， 孤獨寂默是老來的一大苦。 女兒大了， 找個女婿嫁出去了。 兒子大了， 娶個媳婦也搬出去了。 老伴也撒手人世，走了。剩下自己寡人一個，孤獨零丁，打麻將吧，通宵達旦，又易生情緒，有害身體健康；看電視吧，視力不佳，久而疲勞；竄門閒聊吧，言多必失；呆在家裡吧，又孤獨無聊，怎麼辦呢？找藥店，藥店沒有治這孤獨寂默的藥。怎麼辦？有辦法！到寺裡來，法師教你一句“南無阿彌陀佛”，只要你依教奉行，一心一意念，孤獨寂寞自然治好。
有位信徒對我說：“師父！我媽人老話多、囉嗦，經常說錯話，招惹是非。怎麼辦？師父！”我跟他說：“這老毛病找藥是沒藥治的，但我教你，你教你媽念南無阿彌陀佛。每天念上兩萬句，但每天要完成這個數字，試試看。並跟你媽講講念佛的好處。”十天過後，這位信徒高興地對我說：“現在我媽不囉嗦了，也沒有搬弄是非了，精神也開朗了。”這就是念佛的功德。我小廟的老人，每天規定念佛七八萬句，完成這個功課後才可上床安眠。念佛都來不及，那還有時間講閑語。假如，你老媽媽老奶奶，或老公婆也話多、喜歡嘮叨，你也不妨教他念南無阿彌陀佛，可以試試此“靈丹妙藥”。
我們那裡的老大媽老太太，就憑這一句“南無阿彌陀佛”，而不孤單而不寂寞而不嘮叨，生活過著充實而開心。
一句“南無阿彌陀佛”五大好處不可不知！
三、念佛，乃眾善之根本，能消業滅罪，增無量福德。
佛經說，念佛一聲罪滅河沙，念佛一聲福增無量。念佛號時，身在念佛而不作惡業，口在念佛而不講惡言，心起佛念而不生惡想，身口意三業凊淨，惡斷善修，如此則罪業消除，福德自然增長。
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《地藏經》中說，若有男子女人聞佛名號，心生恭敬，獲無量無邊福德，超越四十劫生死重罪(一劫，大約為一千六百萬多年)，永不墮惡道，常生人天，受勝妙樂。聞佛號，有如此廣大功德，何況我們現在至心稱念“阿彌陀佛”名號呢？必然獲無量福，滅無邊罪。
《法華經》雲：“一稱南無佛，皆己成佛道。”佛在世時，有一老漢因五百劫前念了一句“南無佛”，五百餘劫後此“善根”成熟，終於出家，修行證果。此“南無佛”善根，眾善之根本，歷經五百多劫的漫長時間而不枯朽，而能生根發芽，開花結菩提之道果。
四、念佛，簡單方便穩當，下手易而成效高。
修念佛法門最簡單、最方便、最穩重。所謂簡單，就是行者只須念一句南無阿彌陀佛。這句佛號只要能說話的人都會念，三歲兒童也念得，鸚鵡禽畜也念得，可見再沒有法門比這簡單了。
所謂方便，就是說念佛法門隨地隨處都可以修，就是上洗手間也可以念。上洗手間用默念佛號。念佛法門隨時隨刻都可以念，行住坐臥都可行，但臥時宜默念。要念則念，要停則停，皆無掛礙。在念佛時，電話鈴響，可停下念佛，暫接電話無妨。念佛時，有人叩門，可停念佛，暫去開門接客無礙……一切無礙，方便自在。當然，能規定一個時間，離諸雜緣，靜下身心，一心念佛，那是最理想的辦法。
所謂穩當，是說行者修念佛一法穩當保險，絕不會出毛病，不必擔心走火入魔等事，真所謂“一句彌陀最方便，不費工夫不費錢，簡單穩當最保險，橫超三界到佛前。”
五、念佛，能往生彌陀淨土。
念佛功德無量，但以往生彌陀淨土為最大功德，也是我們念佛的目的。對於這一點，大家要清清楚楚明明白白。我們念的發願文中就寫得非常清楚：“盡此一報身，同生極樂國。”假如你將念佛的功德，用去求財求名，這雖無非議，但太可惜了！就猶如一顆無價之寶的摩尼寶珠，拿去換幾個桔子一樣，十分可惜！要知榮華富貴乃三更夢，如露如花如幻如電。要知享盡世福便又墮落，只有往生西方永脫輪回，才是究竟。成佛後，再來度你的六親眷屬，乃至一切眾生，才是究竟安樂。才不違釋迦牟尼佛無問自說淨土法門教人念佛的苦心，才不悖阿彌陀佛大悲之宏願。
《無量壽經》說：“十方世界諸佛名號，及菩薩眾多往生者，但記其名，窮劫不盡。十方法界眾生往生西方者，亦複窮劫不盡。”就說我們中國吧，有名有姓有記載的往生西方者，亦是不可計算。
大家看過《淨土聖賢錄》，書中就收集念佛往生者1230餘人。就連雞鵝等禽畜類也有往生。民國時，諦閑法師在浙江溫州頭陀寺當方丈，寺裡有一隻公雞就嘎叭嘎叭地往生了。我們在座的各位一定要爭氣，不要不如公雞啊！
念佛還常得一切天神隱形守護，常得一切菩薩時常守護，等等功德。印光法師說：“一句彌陀三根普被，統攝三藏十二部經咒之王。”念佛功德無量，但是求生西方才是念佛的究竟功德。
我們大家一起念南無阿彌陀佛，念的時候呢，一定要調拍一致，音聲柔和。南無阿彌陀佛六個字四拍，也就是“南無”一拍，“阿彌”一拍，“陀”字一拍，“佛”字一拍，共四拍。念佛時，依木魚聲整整齊齊，口念得清清楚楚，耳聽得清清楚楚，心想得清清楚楚，眼耳鼻舌身意都住於一句“南無阿彌陀佛”佛號上，則六根都攝，淨念相繼。
在繞佛時，腳步依念佛節拍慢行，念“南無”時，抬起左腳向前邁下，念“阿彌”時，抬起右腳向前邁下，念“陀”字時，抬前左腳向前邁下，念“佛”字時，抬起右腳向前邁下。舉步挺胸收腹凝神，抬腳向前邁下要用點力，並觀想地上生出蓮花，我的腳正好踏在蓮花上，一步一蓮花，西方彌陀淨土就在這裡。明白嗎？大家默然，肯定都已明白。
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三、念佛，乃眾善之根本，能消業滅罪，增無量福德。
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五、念佛，能往生彌陀淨土。
念佛功德無量，但以往生彌陀淨土為最大功德，也是我們念佛的目的。對於這一點，大家要清清楚楚明明白白。我們念的發願文中就寫得非常清楚：“盡此一報身，同生極樂國。”假如你將念佛的功德，用去求財求名，這雖無非議，但太可惜了！就猶如一顆無價之寶的摩尼寶珠，拿去換幾個桔子一樣，十分可惜！要知榮華富貴乃三更夢，如露如花如幻如電。要知享盡世福便又墮落，只有往生西方永脫輪回，才是究竟。成佛後，再來度你的六親眷屬，乃至一切眾生，才是究竟安樂。才不違釋迦牟尼佛無問自說淨土法門教人念佛的苦心，才不悖阿彌陀佛大悲之宏願。
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