作者：幸福人
用料
草魚片 1斤
菌菇 半斤
鹽， 香蔥， 料酒 少許
香油 少許
生粉 少許
油 3兩
做法步驟
1、草魚開片放入鹽， 糖， 黃酒順時針方向抓出醬放20分鐘
2、油鍋燒熱6成倒入菌菇炒扁
3、菌菇燒滾撈出留湯放入魚片滑開燒滾
4、放入鹽， 蔥花， 香油即可
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：幸福人
用料
草魚片 1斤
菌菇 半斤
鹽， 香蔥， 料酒 少許
香油 少許
生粉 少許
油 3兩
做法步驟
1、草魚開片放入鹽， 糖， 黃酒順時針方向抓出醬放20分鐘
2、油鍋燒熱6成倒入菌菇炒扁
3、菌菇燒滾撈出留湯放入魚片滑開燒滾
4、放入鹽， 蔥花， 香油即可
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