布萊恩特家族酒莊介紹

布萊恩特家族酒莊(Bryant Family Vineyard)位於加州聖海倫娜(Saint Helena)， 建立於1987年， 由冬•布萊恩特（Don Bryant）和芭芭拉•布萊恩特（Barbara Bryant）共同創立， 最初的釀酒師是海倫•特利（Helen Turley）， 現任釀酒師是海倫•克普林格（Helen Keplinger）。 布萊恩特家族酒莊從第一款年份酒開始就受到派克的好評。 該酒莊年產量最多能達到2,000箱以上。

該酒莊的葡萄園面積為5.3公頃， 位於海拔1500英尺的普理查山（Pritchard Hill）， 微氣候得天獨厚， 夏季由西部跨過亨尼斯湖（Lake Hennessey）吹來的涼風能説明葡萄園降低溫度， 利於葡萄果實的生長。 另外 ， 土壤優質， 地表覆蓋大大小小的石子， 利於排水。 理想的早晚光照分配， 再加上多石子的土地排水良好，

葡萄藤也更傾向於紮根到更深來吸收水分。 葡萄藤的平均樹齡是10年， 種植密度為每公頃5,000株葡萄藤。 每公頃產量在3.8噸左右。

收穫季節時， 工人要對果實進行細心的挑選， 來自葡萄 園不同部分， 甚至是陰陽面不同的果實會被放到不同的挑揀籃中， 只裝半成滿， 然後運送到酒莊。 在酒莊， 這些葡萄果實要進行分類、去梗， 在第二次再分類後， 這些果實就會隨著重力沉到罐子底部。 發酵前要冷浸5天， 然後所有的葡萄要在敞口的不銹鋼罐中進行發酵， 然後在全新的法國橡木桶中陳釀18個月。 裝瓶時， 不經過任何過濾或澄清。 酒莊的釀酒顧問是著名葡萄酒宗師蜜雪兒·羅蘭（Michel Rolland）。

除正牌酒以外， 布萊恩特家族酒莊也生產副牌酒（Bettina Bryant），

副牌酒遵循“波爾多混釀”的風格， 混合了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）及味而多（Petit Verdot）。 還值得一提的是， 派克給了該酒莊1997年份的赤霞珠紅葡萄酒（Bryant Family Cabernet Sauvignon）100分的評分， 《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）的評分是94分。 這款赤霞珠葡萄酒結構平衡、濃厚， 並且能夠窖藏30-35年。 該酒莊近期最佳年份為：1996年、1997年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年。