煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生， 經常會用到， 多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶， 但是， 當家裡沒備有， 而正需要呢？是不是可以自己做 ？
是的， 沒錯， 可以在家自己慢慢熬至煉奶， 而且食材都是家裡常備的牛奶和細砂糖， 只需要這兩種材料就可以做出比外面還好吃的煉奶， 想不想試試呢 ，
看到這我已經心動了~~~~~~~~~~~
平常我們吃西多士， 烤小饅頭， 吐司片等等， 都可以加一小勺煉奶，
材料：牛奶250克， 細砂糖48克
操作過程：
1、準備好材料
2、將牛奶倒入奶鍋中， 開小火慢慢煮
3、再將細砂糖一次性加入牛奶中， 用手動打蛋器攪
4、慢慢熬制， 牛奶量會變少， 液體會慢慢變濃稠（熬的過程中一定要攪拌牛奶， 否則很容易燒糊哦）
5、看到這種大氣泡出現就差不多了 ， 離火待涼
6、熬好之後倒入乾淨的玻璃小碗中， 待涼， 就可以放入冰箱咯 ， 吃麵包的時候來上一勺