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貼秋膘還不長肉,潤燥進補是首選,但切忌這幾種食材不能碰!

8月7日就是立秋了, 由於今年立秋撞上了暑伏, 高溫天氣還會再持續幾天, 想一下子讓身體涼爽過來, 那是幾乎不可能~~

秋老虎的威力不可小覷,

熱的小Yo快要融化啦~

涼爽的秋風, 還得再等幾天才能到。 可立秋有樣東西, 是咱們大家都等不了, 那就是“貼秋膘”。

貼秋膘, 顧名思義, 為了給冬天的身體儲備點能量, 把夏天因食欲不佳而掉下來的脂肪靠吃補回來, 大多數人這天, 借著貼秋膘的藉口, 大開吃戒, 各種各樣的燉肉、烤肉、紅燒肉等, 名曰“以肉貼膘”。

一過節, 大魚大肉就免不了

今年“秋膘”靠潤燥

立秋趕上暑伏, 熱氣不減, 此時秋膘就不能光吃肉了, 要宜清, 不宜滋膩。

古人常說:春夏養陽, 秋冬養陰, 講的就是這個道理。 Yo蜜們, 今年立秋別急著“貼秋膘”, 咱還得先 “潤燥”。

農田秋忙, 蔬果繁盛。 民間傳有:“曬秋”、“秋忙會”、“貼秋膘”、“啃秋”等習俗

立秋肺氣獨旺, 宜養心肝之氣, 勿大汗。 除了充足的睡眠外, 心情也要保持愉悅。 而寒涼、冰冷的食物此時也不要繼續吃了~

潤燥食單指南

雖說立秋要潤燥, 可還是得吃點什麼, 才能對得起這個節氣。 農田秋忙, 蔬果繁盛。 小Yo就給大家推薦推薦潤對燥進補有益的食物!

1.滋陰多汁類(西瓜、香蕉、 冬瓜、芹菜等瓜果蔬菜)

秋季進補可吃水果, 但是不能把水果當飯吃

立秋之時食瓜, 曰咬秋, 可免腹瀉

冬瓜湯潤胃又排毒

2.健脾祛濕類(鴨肉、蛤蜊、玉米、土豆、蓮子、竹蓀、黃豆等)

3.增加些容易消化的魚、肉、大豆等高蛋白食物。

煎鱈魚

滷味也是不錯的選擇

與秋季潤燥相克,忌吃的食物也同樣要注意:

肺臟,蓴菜,韭菜,鹿肉,獐肉,雁肉、茱萸、生蜜、過硬的麵條

《金匱要略》中記載,三秋不可食肺。內臟類食物此時不宜食用。

《白雲忌》中記載:七月勿食蓴,上有蠲(juān)蟲,害人。勿食韭,損目。

《千金方》中記載:勿食鹿獐,動氣。勿食茱萸,傷神氣。

夫很多人愛的妻肺片,也要少吃

這幾種食物,立秋吃不僅補不了,還可能會吃壞了身體,有損神氣。

可又想一解口舌,又不想太油膩、長肉,最好的選擇當然是牛肉。

相對於肉類來說,牛肉的熱量較低,因為其多為瘦肉。牛肉是優良的高蛋白食品,富含肌氨酸,具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,營養價值極高。

燉牛肉

牛肉鍋

煎牛排

涮牛肉

醬牛肉,番茄牛腩,土豆燉牛肉,紅燒牛肉等,這麼多的吃法讓吃貨怎麼選擇!

牛肉,要想做的勁道有嚼勁還得不失風味,幾乎很難。這個問題交給小Yo就好,Yota美食的這款老湯煨牛肉套餐最適合立秋滋補了!

YOTA老湯煨牛肉套餐

主菜:老湯煨牛肉

牛肉是低脂肪高蛋白的肉類,用老湯煨到酥爛,吃起來毫無負擔。

配菜:蝦仁藕苗

配菜是口蝦仁、菜心清脆爽口,顏色豐富。

YOTA健康的烹製手法,增添生活的溫度,食材搭配不失美味,立秋進補,還是要均衡、溫和為主,YOTA告訴你即使進補,也能吃好不長肉!

3.增加些容易消化的魚、肉、大豆等高蛋白食物。

煎鱈魚

滷味也是不錯的選擇

與秋季潤燥相克,忌吃的食物也同樣要注意:

肺臟,蓴菜,韭菜,鹿肉,獐肉,雁肉、茱萸、生蜜、過硬的麵條

《金匱要略》中記載,三秋不可食肺。內臟類食物此時不宜食用。

《白雲忌》中記載:七月勿食蓴,上有蠲(juān)蟲,害人。勿食韭,損目。

《千金方》中記載:勿食鹿獐,動氣。勿食茱萸,傷神氣。

夫很多人愛的妻肺片,也要少吃

這幾種食物,立秋吃不僅補不了,還可能會吃壞了身體,有損神氣。

可又想一解口舌,又不想太油膩、長肉,最好的選擇當然是牛肉。

相對於肉類來說,牛肉的熱量較低,因為其多為瘦肉。牛肉是優良的高蛋白食品,富含肌氨酸,具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,營養價值極高。

燉牛肉

牛肉鍋

煎牛排

涮牛肉

醬牛肉,番茄牛腩,土豆燉牛肉,紅燒牛肉等,這麼多的吃法讓吃貨怎麼選擇!

牛肉,要想做的勁道有嚼勁還得不失風味,幾乎很難。這個問題交給小Yo就好,Yota美食的這款老湯煨牛肉套餐最適合立秋滋補了!

YOTA老湯煨牛肉套餐

主菜:老湯煨牛肉

牛肉是低脂肪高蛋白的肉類,用老湯煨到酥爛,吃起來毫無負擔。

配菜:蝦仁藕苗

配菜是口蝦仁、菜心清脆爽口,顏色豐富。

YOTA健康的烹製手法,增添生活的溫度,食材搭配不失美味,立秋進補,還是要均衡、溫和為主,YOTA告訴你即使進補,也能吃好不長肉!

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