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青椒爆蠶蛹,聽起來不好聽,吃起來很帶勁噢!

材料:蠶蛹 、青椒、蒜頭、薑片、小尖椒

過程:

先把蠶蛹加入少許鹽淡煮5分鐘, 控幹水分, 熱油炸至金黃, 蛹體膨脹撈出控油

鍋中熱油放入小尖椒、蒜頭、薑片、青椒段熗鍋,

煸炒出香味, 到入炸好的蠶蛹, 翻炒片刻, 到入生抽, 鹽, 雞精, 著色味, 加入蔥花, 花椒粉起鍋。

喜歡吃辣的可以撒點海椒粉, 和香菜裝飾

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