導語：第二批人氣餐廳抽檢結果公佈：樂凱撒檸檬檢出鉛超標70%。 據瞭解， 此次市食藥局抽檢囊括了深圳市民日常最喜愛的10類餐廳。
記者近日從市市場和品質監管委官方網站獲悉， 深圳市食品藥品監督管理局對某App上10類不同餐廳的前10名共100家人氣餐廳進行了抽檢。 前期已公佈了第一批50家餐廳抽檢結果， 近日公佈了第二批抽檢結果， 實際抽檢45家， 共抽檢133批次， 合格率為96.99%。
據瞭解， 此次市食藥局抽檢囊括了深圳市民日常最喜愛的10類餐廳， 分別是：火鍋、自助餐、粵菜、日本料理、西餐、咖啡廳、韓國料理、川菜、江浙菜、東南亞菜，
在對某美食推介類App排名前10位的日本料理餐廳抽檢中， 執法人員重點檢查了海鮮食品。 5家餐廳的三文魚片被抽檢， 檢測的主要指標是重金屬鎘、鉛， 菌落總數， 揮發性鹽基氮（TVB-N）等， 抽檢均合格。 除了三文魚， 還對10家日本料理餐廳的牛肉、豬肉、豬肉末進行了檢測， 其中9家餐廳的食品原料和成品均合格， 雪月花炭火燒肉（購物公園店）的牛肉檢出瘦肉精萊克多巴胺（瘦肉精）。
在對8家人氣西餐廳的抽檢中， 樂凱撒（coco park店）的檸檬檢出鉛超標， 具體是超過了標準限量的70% 。
人氣咖啡廳抽檢的主要是果汁、茶、糕點、水果， 其中在潘小小精品豆腐店， 發現用於做菜的雞肉原料檢出恩諾沙星和環丙沙星之和超標， 並且超過標準限量3倍多。 據瞭解， 人如果多次食用有此類藥物殘留的動物組織後， 藥物濃度長期累積升高， 可引起胃腸道刺激或不適， 頭痛、頭暈、睡眠不良等， 甚至造成肝臟和腎臟損害， 長期低含量攝入該類藥物還會引起人體疾病對該藥物的耐藥性。
對10家人氣江浙菜餐廳以及東南亞餐廳的抽檢結果顯示全部合格。
不合格名單
●雪月花炭火燒肉（購物公園店）
牛肉檢出瘦肉精萊克多巴胺（瘦肉精） ●樂凱撒（coco park店）
檸檬檢出鉛超標， 超過標準限量的70%
●潘小小精品豆腐店
用於做菜的雞肉原料檢出恩諾沙星和環丙沙星之和超標， 超過標準限量3倍多
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第一批公示50家人氣餐廳抽檢結果
3月6日， 市食藥局公佈了100家人氣餐廳中的50家餐廳抽檢結果。 公告顯示， 市食藥局於2016年11月至2016年12月期間走訪了 50家餐飲服務單位， 實際抽取了48家餐飲單位的140批次產品， 不合格2批次， 合格率為98.57%。
抽檢覆蓋食用油、油脂及其製品、調味品、肉製品、飲料、蔬菜製品、水產製品、冷凍飲品、食糖、生鮮肉、生鮮水果、生鮮蔬菜、水產品。
粵菜
福田2家粵菜餐廳檢出瘦肉精
此次抽檢的10家粵菜餐廳分別是：
寶安區的漁記餐廳、田園客家樓、福田區的潮香四海、和興客家王、點點純再餐廳（新聞路店）、香蜜軒（香蜜湖店）、蘇絲黃（購物公園店）、龍華區的俊豪軒中餐廳（觀瀾湖店）、羅湖區的田園醉鵝、南山區的普語堂。
在這10家餐廳中主要檢測的是熏燒烤肉、醬鹵肉、禽肉、豬牛羊肉和蔬果。 8家餐廳的檢測均合格， 其中有2家粵菜餐廳檢出萊克多巴胺， 也就是人們熟知的瘦肉精， 分別是福田區的點點純再餐廳（新聞路店）和香蜜軒（香蜜湖店）。
韓國料理
重點抽檢燒烤肉原料
此次專項抽檢的韓國料理餐廳也有10家， 按照人氣從高到低排列分別是：姜虎東白丁烤肉（南油）、新麻蒲韓國料理（購物公園店）、八色烤肉（KKONE店）、元豚家韓式豬扒店（海岸城）、韓密達韓國炸雞&啤酒&部隊火鍋（東門商業圈）、金草帽韓式燒烤（寶安店）、Kimchi泡菜韓式烤肉店（海岸城）、茶啖韓國料理（卓越世紀店）、孫尚宮新韓餐（KKONE店）、韓客萊韓國年糕料理（8號倉店）。
韓國料理餐廳最主要抽檢的即是燒烤前的豬牛羊肉、禽肉原料了， 其次還有醬醃菜、調味料、蔬菜。 經過抽檢， 10家餐廳的菜品均合格。
火鍋
9家餐廳抽檢合格1家拒抽
火鍋是很多深圳人外出聚餐的首選， 此次抽檢了在大眾點評網上去過人數最多的10家餐廳， 分別是：
跳牆（南油）、沸點Boiling Point（海岸城門店）、重慶渝味曉宇火鍋（香蜜湖旗艦店）、米斯泰音樂餐吧（南頭）、漁宴（梅林）、一葉一世界藏茶素食火鍋（深圳香蜜湖店）、金漾四季椰子雞（黃貝嶺）、潮汕大目牛肉火鍋城（南山店）、親辣派麻辣田雞火鍋（國貿）、原牛道牛肉火鍋（現代國際店）。
火鍋消費的菜品品種多樣， 因此在抽檢過程中也擴大了取樣範圍，禽肉及其內臟、豬牛羊肉、蔬菜、水產、肉丸，共抽檢了9家餐廳均合格， 沸點Boiling Point餐廳則拒絕抽檢。
川菜
10家川菜餐廳抽檢均合格
食用油被重點抽檢
此次抽檢的川菜餐廳主要集中在福田有5家，南山有3家，羅湖1家、龍華1家，按照去過人數最多的依次為：
喵魚派對（南頭）、銷魂掌川派幹鍋（KKONE店）、姚姚愛魚YaooaY(中心城店)、山水肴阿哥阿妹（上沙/下沙）、醉蜀南（南頭）、塘主印象烤魚（海岸城保利店）、匠子烤魚（福田區）、撒椒（中心城店）、鳴記烤魚（羅湖鑽石廣場店）、魚櫻時尚烤魚（民治），這些餐館都是大家耳熟能詳的。
對於這10家餐廳抽檢的主要是川菜的主要食材，包括牛羊肉、春雞、三黃雞、草魚、海鮮鱸魚、冰凍湄公魚、水產；蔬果包括了油麥菜、菜心、生菜、香菜、番茄、檸檬等； 除此以外考慮到川菜通常是多油多鹽，所以還抽檢了4家餐廳的食用油，均合格。
自助餐廳
9家自助餐廳抽檢合格，1家拒抽
此次抽檢的自助餐廳也是在大眾點評網上人氣最高的10家，分別是：
都會尚膳（寶安中心區）、福田香格里拉大酒店—鮮咖啡自助餐廳、登喜路國際大酒店（西鄉）、四海一家（益田假日廣場店）、瑞吉酒店（秀餐廳）、深海800米海鮮自助餐廳（紅嶺路店）、皇庭V酒店Vcafe全日制餐廳（市中心區）、君悅酒店（樂廚）、大中華希爾頓酒店“念”全日制自助餐廳（市中心區）、海仙會SEA FRESH海鮮姿造（南山中心區）。
此次抽檢的餐廳菜品以葷菜為主，抽檢了熏燒烤肉、禽肉、生食水產品主要是三文魚、豬牛羊肉原料；另外也抽檢了一部分冷凍飲品、水果和蔬菜。 有9家餐廳的菜品抽檢都是合格的，但排名第一的都會尚膳則拒絕抽檢。
因此在抽檢過程中也擴大了取樣範圍，禽肉及其內臟、豬牛羊肉、蔬菜、水產、肉丸，共抽檢了9家餐廳均合格， 沸點Boiling Point餐廳則拒絕抽檢。川菜
10家川菜餐廳抽檢均合格
食用油被重點抽檢
此次抽檢的川菜餐廳主要集中在福田有5家，南山有3家，羅湖1家、龍華1家，按照去過人數最多的依次為：
喵魚派對（南頭）、銷魂掌川派幹鍋（KKONE店）、姚姚愛魚YaooaY(中心城店)、山水肴阿哥阿妹（上沙/下沙）、醉蜀南（南頭）、塘主印象烤魚（海岸城保利店）、匠子烤魚（福田區）、撒椒（中心城店）、鳴記烤魚（羅湖鑽石廣場店）、魚櫻時尚烤魚（民治），這些餐館都是大家耳熟能詳的。
對於這10家餐廳抽檢的主要是川菜的主要食材，包括牛羊肉、春雞、三黃雞、草魚、海鮮鱸魚、冰凍湄公魚、水產；蔬果包括了油麥菜、菜心、生菜、香菜、番茄、檸檬等； 除此以外考慮到川菜通常是多油多鹽，所以還抽檢了4家餐廳的食用油，均合格。
自助餐廳
9家自助餐廳抽檢合格，1家拒抽
此次抽檢的自助餐廳也是在大眾點評網上人氣最高的10家，分別是：
都會尚膳（寶安中心區）、福田香格里拉大酒店—鮮咖啡自助餐廳、登喜路國際大酒店（西鄉）、四海一家（益田假日廣場店）、瑞吉酒店（秀餐廳）、深海800米海鮮自助餐廳（紅嶺路店）、皇庭V酒店Vcafe全日制餐廳（市中心區）、君悅酒店（樂廚）、大中華希爾頓酒店“念”全日制自助餐廳（市中心區）、海仙會SEA FRESH海鮮姿造（南山中心區）。
此次抽檢的餐廳菜品以葷菜為主，抽檢了熏燒烤肉、禽肉、生食水產品主要是三文魚、豬牛羊肉原料；另外也抽檢了一部分冷凍飲品、水果和蔬菜。 有9家餐廳的菜品抽檢都是合格的，但排名第一的都會尚膳則拒絕抽檢。