在宜家的超市里看見了有冷凍的熱狗腸賣， 也有現成的麵包， 買了一份回家放了幾天麵包的口感就不太好了。
所以好吃但不懶做的我就來出食譜了。
今天的主題就是：在家自製一份和宜家餐廳一樣新鮮美味的宜家熱狗。
實物圖：
從麵包開始哦！材料是5支熱狗麵包的份。
主料：麵粉300g
配料：雞蛋1個、溫水100g、酵母5g、黃油25g、白糖10g、鹽1g
Step.1
把5g糖和酵母放進溫水融化， 靜置5-7分鐘至表面出現一層浮沫。
Step.2
將黃油和雞蛋混合進step.1完成的溫水裡， 攪拌均勻。
Step.3
將5g糖和1g鹽放進麵粉裡， 拌勻後將step.2混合均勻的溫水倒入麵粉中， 和麵。
Step.4
用你的洪荒之力揉面，
Step.5
放在碗裡蓋上保鮮膜進行第1次發酵， 麵團發至2倍大。
Step.6
把面分成5團， 靜置10分鐘。
Step.7
把麵團擀成長方形， 卷起來壓好放在烤盤裡。 把烤盤放進烤箱裡， 下層烤盤放上熱水， 進行2次發酵， 約40分鐘。 注意不要開烤箱電源。
Step.8
把發酵好的麵團和放熱水的烤盤都拿出來， 烤箱180度預熱好後， 把麵團放進去， 烘烤20-25分鐘。
如果想要那種亮黃色可以跟我一樣在快烤好的時候拿出來刷一層蛋液， 放進去再烤2分鐘即可。 如果喜歡亞光的， 就不刷蛋液。
喜歡芝麻香的話進烤箱之前還可以撒點芝麻。
醬紫， 麵包就考完啦， 分裝起來2個人可以吃2個早上， 吃的時候把麵包放進烤箱加熱一下就成。
下面開始做熱狗了！這其實都不用我教了， 不過誰讓我愛嘮叨呢， 還是寫清楚給你們。
主料：麵包、宜家熱狗腸
配料：生菜、黑胡椒、橄欖油、黃芥末醬、番茄醬
Step.1
在宜家熱狗腸上塗一層橄欖油， 喜歡黑胡椒的話還可以撒一點黑胡椒。 放進烤箱裡180度烤10分鐘。 用橄欖油煎也可以。
Step.2
把麵包豎著從中間切開， 但不切斷。 把熱狗夾進去， 喜歡吃蔬菜的話， 也可以放點生菜。 最後按自己的口味擠上黃芥末醬和番茄醬， 一隻美味的熱狗就在你手上了。
做給心愛的他。