今天的食材有意思， 小的時候只知道它是一種藥。 後來蔬菜品種越來越多， 慢慢的這個名字不再是藥品， 而是一種可以吃的蔬菜了，
原料；穿心蓮， 木耳， 大蒜
調料；鹽
第一步；木耳提前用水泡發（記得一定要使用冷水來泡發木耳才能使其口感最佳）穿心蓮摘去大根洗淨切段備用，
大蒜去皮拍碎備用
第二步；炒鍋上火加油燒熱然後下蒜末，
木耳小火翻炒接著下穿心蓮開大火撒鹽，
等到穿心蓮表面變色後即可出鍋裝盤。
今天的食材有意思， 小的時候只知道它是一種藥。 後來蔬菜品種越來越多， 慢慢的這個名字不再是藥品， 而是一種可以吃的蔬菜了，
原料；穿心蓮， 木耳， 大蒜
調料；鹽
第一步；木耳提前用水泡發（記得一定要使用冷水來泡發木耳才能使其口感最佳）穿心蓮摘去大根洗淨切段備用，
大蒜去皮拍碎備用
第二步；炒鍋上火加油燒熱然後下蒜末，
木耳小火翻炒接著下穿心蓮開大火撒鹽，
等到穿心蓮表面變色後即可出鍋裝盤。