東北大醬菜
備料：尖椒3個， 土豆1個， 豇豆一把， 蠶豆一盤子， 生抽150毫升， 老抽10毫升， 黃豆醬老乾媽3勺和一勺
1.都洗乾淨， 豇豆切段兒， 土豆切塊，
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2.加生抽， 60毫升左右
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3..加入老抽， 15毫升左右
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4.加3勺黃豆醬加用水稀釋， 倒進鍋裡， 然後加水， 加到沒過之前的菜，
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5.這樣， 加入一勺老乾媽
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6.小火煮一個小時， 然後大火收湯， 如果水少了可以加， 如果顏色太淺可以少量加老抽
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烹飪技巧
可以加香菜～但是我木有加， 因為手頭沒有， 扁豆可以用黃豆代替， 把鹹菜晾涼了以後放在保鮮盒裡， 放在冰箱冷藏裡， 吃多少夾多少， 不過， 還是越快吃完越好哦～