烏龍茶：用沸水多次沖泡。
烏龍茶是半發酵茶， 如鐵觀音、大紅袍等。 泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯， 並且一定要用100℃的沸水，
具體方法：泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺， 水開了馬上沖， 第一泡要倒掉， 用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下， 然後再倒入開水沖泡飲用。
烏龍茶可沖泡多次， 品質好的可沖泡7~8次， 每次沖泡的時間由短到長， 以1分鐘以內為宜。
最佳喝茶時間：非常適合秋天飲用， 可以興奮神經， 使人神清氣爽。
養生貼士：身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶， 因為烏龍茶分解脂肪的作用較強， 可以幫助解除油膩， 幫助消化。 喜歡參加派對和飲酒的人也可以喝烏龍茶， 它能夠預防身體虛冷， 減少酒精和膽固醇在體內沉積 。