老公說天氣太熱了， 晚上就吃粥吧！
女兒早就說想吃雞腿了。 想到了口水雞配粥吃也不錯
麻辣鮮香的味道立刻讓口中分泌出很多的哈喇子。
， 讓老公馬上去菜市場買回材料。 說做就做， 愛咋咋滴。
加上點香菜味道更香了。
大家拿著筷子做在桌邊對著這盤雞口水直流啊！我好像有一點殘忍哦。
好吧， 親們， 馬上向過程了。 雞腿買來後將中間的骨頭出去。 要小心的剔除哦， 保持雞腿的完整性。
準備好大蔥段， 薑片， 蒜瓣， 八角， 花椒。
在一個大碗裡放上辣椒粉和芝麻備用。
將鍋裡的油燒至七成熱的時候放入， 蔥段， 薑片和蒜瓣。
等鍋裡的蔥段等調料炸出香味以後關火， 將花椒和八角放入油裡繼續炸
關火後用鍋裡的余溫將八角和花椒炸出香味後。 將姜片，蔥段等佐料全部撈出。
將佐料撈出後的熱油直接倒入辣椒粉和芝麻裡。
用筷子將油和辣椒粉調勻
將剛才的蔥油稍稍放涼以後再倒少許的油。就是說油一共要倒兩次。
鍋裡放上水，大火燒開後。加入蔥段和薑片。
將切好的雞腿放入鍋中。大火煮至三分鐘後轉小火煮八分鐘左右。
。
準備一盆乾淨的冰水，沒有冰水的話涼白開也行
一共大約十分鐘左右即可以就煮好了。
將雞腿泡入冰水中。這樣做是讓熱的雞皮放入冰水後迅速的收縮，保持雞的鮮嫩。
將調好的醬汁倒入到芝麻辣椒油裡，放上少許的蔥花。
最後將雞腿切好擺盤，淋上剛才調製好的油。撒上少許的花生碎。
放上一些香菜提香，一盤麻辣鮮香，色香，味俱全的口水雞就做好了。親們學會了嗎？
將佐料撈出後的熱油直接倒入辣椒粉和芝麻裡。
用筷子將油和辣椒粉調勻
將剛才的蔥油稍稍放涼以後再倒少許的油。就是說油一共要倒兩次。
鍋裡放上水，大火燒開後。加入蔥段和薑片。
將切好的雞腿放入鍋中。大火煮至三分鐘後轉小火煮八分鐘左右。
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準備一盆乾淨的冰水，沒有冰水的話涼白開也行
一共大約十分鐘左右即可以就煮好了。
將雞腿泡入冰水中。這樣做是讓熱的雞皮放入冰水後迅速的收縮，保持雞的鮮嫩。
將調好的醬汁倒入到芝麻辣椒油裡，放上少許的蔥花。
最後將雞腿切好擺盤，淋上剛才調製好的油。撒上少許的花生碎。
放上一些香菜提香，一盤麻辣鮮香，色香，味俱全的口水雞就做好了。親們學會了嗎？