話說帝都， 停止供暖以後， 就一直陰雨連連... 不僅一點沒感受到春光的美好， 還整日凍的縮手縮腳.. 在室內穿著棉服， 還得在抱個暖寶寶~ 一直覺得， 先滿足溫飽後， 才可能去做更多.. 比如追求理想， 擁有情懷.. 要說理想， 食光姐姐沒啥追求~ 只希望和食光姐夫， 四季三餐兩人一生 。 ✿◡‿◡)~ 要說情懷， 也僅僅希望把食物變成幸福， 在用相機變成食光， 記錄下所有的美好~ 通過電流分享給更多人(｡￫‿￩｡) .. 呃， 可是天冷了， 也更餓了。 理想還在堅持， 情懷卻只能暫時靠邊邊,.. 絮叨的有些跑調調~ 其實就是想說， 這幾天更新的慢， 是天冷凍壞了... 所以，
By 清水無香_yl 【豆果美食官方認證達人】
用料年糕 150g肉絲 150g圓蔥 50g香菜 30g薑 5g沙茶醬 20g老抽 5g生抽 20g米醋 8g油 20g鹽 1g
做法步驟
1、主要食材合影。 用的小牛肉， 也可用豬肉， 雞肉。 不同品牌味道濃度不一， 用量僅供參考， 需酌情增減。 如拿捏不准， 可先少許減量， 不夠再添~
2、香菜切段,薑切條。 天冷我放的薑比較多， 可酌情減少， 也可切成片吃的時候， 便於挑出來。
3、年糕切條。
4、圓蔥切條。
5、肉切條。 每種條類長短在6-7釐米， 粗細在6-7毫米。
6、肉條洗去血水攥幹， 放鹽和五香粉拌上勁。 先放一點鹽， 肉可以炒出來相對更嫩， 而且烹飪的時候還會少濺油哦~
7、沙茶醬,生抽， 老抽以及米醋調倒入碗中。
8、攪拌均與。
9、年糕用水清洗備用。
10、.鍋熱放油後調中大火， 油熱放肉快速煸炒。
11、肉炒散， 放薑。
12、放入圓蔥炒軟出香味， 放年糕翻炒。
13、放入醬料翻炒均勻。
14、翻炒均勻,放入香菜再略翻炒， 出鍋即可。 整個過程要數度快快快， 動作要帥帥帥!!!
15、成品~ 有沒有勾起你的食欲呢~ 不分飯菜， 一碗管飽。 。 有很多肉肉， 吃起來超有滿足感， 是不是~ 而且年糕超級扛餓哦~
小貼士
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