我家是最愛吃茄子的， 又來了道美味的肉末茄子
By 搬個凳子看戲 【豆果美食官方認證達人】
用料茄子 2根豬肉 120g青椒 1個料酒 4g生抽 5g澱粉 3g
做法步驟
1、茄子去皮
2、然後上鍋蒸
3、青椒切碎
4、肉末切碎
5、蒸好的茄子
6、鍋裡加入入油加入肉末
7、快速炒散
8、加入蒜泥炒
9、然後在加入青椒
10、不停的翻炒
11、在加入黃豆醬炒
12、炒勻後燉幾分鐘
13、蒸好的茄子切成條
14、炒至放味加入鹽炒勻
15、然後潑在茄條上
小貼士
茄子蒸好後可以手撕成一節一節的
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