【解說】雨潤大地， 白茶吐新。 福建福鼎的白茶園新芽綻翠， 味醇形美， 處處生機盎然。 3月25日， 第六屆福鼎白茶開茶節在福鼎市舉行， 數百名茶界人士以茶為媒、以茶結緣， 共謀茶業發展。
【現場同期】
【解說】鼓聲磅礴、號聲綿延， 中午12點， 開茶節祭茶典禮開啟。 在開茶的山呼聲中， 福鼎的白茶製作技藝傳承者們通過向太姥娘娘敬香祭拜， 祈求風調雨順、茶枝高展、豐收滿倉、萬眾平安。
【解說】在開採節的活動現場， 文藝愛好者及茶農們還以民俗踩街、採茶歌舞的形式， 生動形象地展現了福鼎白茶的採茶、製作過程及韻味十足的茶文化。
【同期】中國茶葉流通協會 副會長 林振傳
把這個茶產業做成一二三產業融合發展， 一就是我們的種植業， 二我們標準化的加工， 有匠心的精神把一杯茶做好， 這是我們的第二產業， 第三產業跟我們美麗的太姥山旅遊相結合， 充分體現來塑造白茶的一杯價值。
【解說】行走在福鼎的山山水水， 記者看到， 生態茶園鋪滿連綿的綠， 茶樹頂上透著鮮嫩的芽。 茶廠內， 福鼎白茶製作人向茶友們展示著白茶曬青、萎凋、烘焙， 三個古老白茶加工程式， 看似簡單， 實則有不少講究。 曬青要掌握時間， 萎凋要拿捏分寸， 烘焙要注意火侯， 每一步都是對茶人的考驗。
【同期】福建沐雲山茶葉負責人 卓可太
曬青它主要要有一個好的天氣，
【解說】世界白茶在中國， 中國白茶在福鼎， 一千多年前， 福鼎白茶就在北宋時期成為貢茶。 福鼎白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法， 也以其獨特的品質和特有的保健藥用功效享譽海內外。
記者 吳晟煒 福建寧德報導