清除油污：
手上沾有油污時， 抓把麵粉到水中搓洗， 不僅洗得乾淨， 而且可除去腥膻等異味。
5使鹹味變淡:
縫一個潔淨的小布袋， 裡面裝上麵粉， 紮緊後放入過咸的湯中煮一會兒， 即可吸收鹽分， 減輕鹹味。 曬乾後， 揭去而殼， 即能清除油漬。
6除異味:
將豬肝、豬心揉滿麵粉， 放置1小時左右， 再用清水洗淨， 可去除異味。
7使煎蛋黃亮好看：
煎蛋時， 油中灑一點麵粉， 蛋煎出來黃亮好看， 油也不易爆濺鍋外， 效果極好。
8去除油的魚腥味：
把炸過魚的油燒開， 投入一些蔥段、薑片和花椒， 炸出香味， 然後離火， 抓把幹麵粉撒入熱油，
9去掉羊肉上粘毛：
只要和上一小團面， 在有絨毛的羊肉上滾來滾去， 絨毛就會去掉。 木耳上， 再用手抓幾下洗， 可洗掉附在木耳上的髒物和雜質， 同樣方法， 清洗幹蘑菇時也適用。
10清洗豬肚豬腸。
清洗豬肚豬腸時用適量麵粉搓揉2—3遍， 可使其乾淨無異味。 或將豬肚和豬腸等內臟放幹麵粉中拌勻， 1小時後洗淨可除其特殊異味。 烹調出來後味更鮮美， 質地更滑嫩。
11清理紗窗：
取一鋁盆，放100克麵粉，加適量水打成稀麵糊，用軟毛刷子刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，再用刷子將麵糊刷掉，用水沖洗，就會乾淨如新了。
取一鋁盆，放100克麵粉，加適量水打成稀麵糊，用軟毛刷子刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，再用刷子將麵糊刷掉，用水沖洗，就會乾淨如新了。