抹茶起源于中國隋唐， 做法也是相當的新穎， 是將春天的茶葉的嫩葉， 用蒸汽殺青後， 做成餅茶保存。 食用前放在火上再次烘焙乾燥，
烹飪難度：容易烹飪時間：<30分鐘主料
自製酸牛奶500g糖水紅豆40g米老頭青稞麥餅2塊蜂蜜適量什錦果仁燕麥片適量抹茶粉適量原味百奇4條
調料
奶粉適量
做法步驟
1
根據自己口味輕重取適量抹茶粉過篩
2
將抹茶粉篩入自製優酪乳中
3
加入適量蜂蜜， 用料理機攪勻， 自己用筷子或者勺子攪也行， 只是抹茶粉容易結塊， 看起來不會特別均勻。
4
因為粘稠的優酪乳經過料理機攪拌後就變得比較清稀了， 所以我用了大半塊米老頭青稞麥餅掰碎放入抹茶優酪乳昔中墊底
5
再加上自己煮的糖水紅豆和燕麥片， 自己煮的糖水紅豆不會特別甜，
6
在表面蓋上自製的原味優酪乳， 在表面篩上一層奶粉， 目的是吸走表面多餘的水分， 以免篩上抹茶粉後抹茶粉吸水顏色變得過深。
7
最後篩上一層抹茶粉。 插上兩條原味百奇裝飾餅乾。
烹飪小竅門
是不是很簡單呢， 中間的堅果也是可以適當的調整的哦。