土豆絲別在炒著吃了，這樣做幾分鐘搞定簡單美味，不信你試試！

土豆， 一個萬能的食材， 可以說怎麼做都好吃， 世界各地都能吃到它， 我也是從小吃到大， 那時候家裡吃的最多的菜就是土豆白菜和蘿蔔，

那時候家人總是會變著花樣的給我們做吃食， 土豆絲小餅就是其中一樣， 它簡單方便又好吃， 幾乎每次上桌後都是什麼都不剩下， 剛好今天我也做了這道土豆絲餅， 拿來分享給大家希望大家喜歡， 好了， 話不多說上菜譜。

原料；土豆， 雞蛋，

麵粉， 大蔥

調料；鹽， 香油

第一步；將土豆去皮洗淨在案板上細絲， 大蔥改刀成蔥花備用。

第二步；雞蛋洗淨打在一個盆裡， 然後將土豆絲加入， 攪拌均勻後加入麵粉和蔥花， 用適量的水調稀最後加鹽調味淋香油

第三步；打開電餅鐺刷油， 將麵糊倒進鍋內攤成兩面金黃即可。

經常吃土豆還能減肥我覺得可以試一下， 因為土豆只含有0.1%的脂肪。 每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，

使多餘的脂肪漸漸代謝掉。 其次， 吃土豆不必擔心營養單一， 有損健康。 土豆含的優質蛋白首屈一指， 無論是營養價值還是保健功能， 都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等， 它也比米麵更全面。