一、涼拌土豆片
食材：土豆350g、醬油40g、老乾媽辣椒醬60g、香油3g、花椒油10g、糖7g、醋7g、蒜泥25g、雞精適量、鹽適量、白芝麻（炒香的）適量、蔥花適量
1、將土豆去皮洗淨，
2、將清洗好的土豆放入熱水中灼燙一會， 控制好時間， 保持土豆的脆感， 大約沸騰1分鐘後撈起， 太久了土豆就軟了。
3、撈出煮好的土豆片， 立即放入冰水中浸泡冷卻， 然後撈出瀝幹。 加入準備好的佐料拌勻， 最後撒上炒香的白芝麻即可。
二、土豆牛肉燉粉條
食材：土豆2個、熟牛肉200克、粉條50克、大蔥1段、花椒2克、花生油30克、醬油2勺、鹽1克、黃豆醬2勺
1、土豆洗淨去皮切片；熟牛肉切成薄片；鍋中加油燒熱後加入蔥花和花椒爆香；
2、倒入土豆片翻炒至表面微黃；倒入黃豆醬翻炒均勻；倒入水；
3、加入牛肉翻炒均勻；放入沖洗乾淨的粉條放在中間位置；
4、倒入醬油翻炒均勻後蓋鍋蓋大火燒開轉小火；至湯汁收縮濃稠後加鹽調味即可。
三、豉椒帶魚
食材：帶魚400克、豆豉25克、幹辣椒10克、食油40克、食鹽3克、黑胡椒末2克、大蔥15克、白皮蒜20克、生薑10克、蔥花少許、醬油10毫升、料酒15毫升、白糖適量
1、將帶魚段中撒入黑胡椒末、料酒、食鹽攪拌均勻， 醃漬20分鐘；幹辣椒去籽剪小段， 豆豉備用；生薑、蒜頭、大蔥分別處好待用；
2、平底鍋熱油， 放入醃後帶魚段， 煎至兩面金黃色；另起油鍋， 加入蒜頭、薑片、大蔥碎爆香， 然後放入煎好的帶魚段炒勻；
3、再加入醬油、白糖、鹽和適量的清水；然後把幹辣椒和豆豉放入；翻炒至汁收幹， 撒入蔥花即可關火；裝盤。
四、蜜汁烤五花肉
食材：五花肉600克、蜂蜜30克、生抽10克、白砂糖10克、白酒2毫升、鹽5克、薑粉1克、雞粉1克
1、新鮮五花肉， 洗淨， 瀝幹水；蜂蜜、生抽、白砂糖、白酒、鹽、薑粉、雞粉一起拌均；
2、洗淨的五花肉切成二段， 用牙籤插些空， 這樣入味；PS:密封罐及鋁箔紙不夠長才二段；
3、把調製好的醬料，
4、取出醃制好的五花肉， 放入墊有鋁箔紙的烤盤， 把醬汁也倒入；包裹好的五花肉， 放入烤盤；
5、烤箱預熱， 180度， 上下火， 30分鐘；PS每個烤箱不同， 烤溫和時間略有差異， 烤好取出， 不燙手時， 打開鋁箔紙， 切好片， 把烤肉鋁箔紙上汁淋在上面； PS：溫度40度左右最好吃。
五、番茄紫菜蛋花湯
食材：紫菜10克、番茄1個、雞蛋1個、蝦米15克、史雲生原汁上湯、香蔥、生薑適量
1、紫菜用水泡開，淘洗乾淨；蝦米用水泡軟後瀝幹水分；番茄底部切十字；
2、花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊；雞蛋打散成蛋液；生薑切片、蔥切花；
3、熱油鍋，爆香薑片；放進蝦米爆香；放進番茄，翻炒幾下；
4、倒入適量的史雲生原汁上湯；煮開後，放入紫菜；煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花；撒入蔥花即可。
食材：紫菜10克、番茄1個、雞蛋1個、蝦米15克、史雲生原汁上湯、香蔥、生薑適量
1、紫菜用水泡開，淘洗乾淨；蝦米用水泡軟後瀝幹水分；番茄底部切十字；
2、花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊；雞蛋打散成蛋液；生薑切片、蔥切花；
3、熱油鍋，爆香薑片；放進蝦米爆香；放進番茄，翻炒幾下；
4、倒入適量的史雲生原汁上湯；煮開後，放入紫菜；煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花；撒入蔥花即可。