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孕婦如何能不發胖?

一般而言在理想體重下懷孕的健康婦女, 其懷孕過程體重增加平均約8~12公斤。 不論懷孕前體重如何, 在懷孕二、三期, 每月體重增加少於1公斤或每月體重增加3公斤以上都是不適當的。 雖然不能減肥, 但是卻必須控制體重, 否則除了身材變形外也容易導致生產困難。 進食小技巧 飲食並非少吃就能減肥;如進食的技巧、食物的烹調、外食的選擇等等, 皆是控制體重的關鍵。 同樣的營養價值, 如果選擇熱量較低的食物, 對體內的寶寶並沒有差別, 但是對於母親本身, 可是影響很大唷!而且這些觀念及技巧,

對於產後恢復身材也很有幫助。

進食行為改變:

改變進餐順序:先喝水→再喝湯→再吃青菜→最後才吃飯和肉類。

養成三正餐一定要吃的習慣。

生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬後再吃, 或要求不加。

肉類應去皮且不吃肥肉, 只吃瘦肉部份。

油炸食品先去油炸面皮後再吃。

濃湯類只吃固體內容物, 但不喝湯。

帶湯汁的菜肴, 將湯汁稍加瀝幹後再吃。

以水果取代餐後甜點。

以茶、開水或不加糖的飲料及果汁, 來取代含糖飲料及果汁。

注意食物的種類及吃的份量。

吃完東西立刻刷牙, 刷過牙就不再進食。

睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

烹調方式改變:

儘量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。

以上的烹調方式儘量不要再加油,

可加醬油(非醬油膏)。

善用蔥、蒜、薑、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。

烹調時少加入糖、勾芡、酒。

煮飯、買菜前, 先算好吃飯人數及份量, 避免吃下過多剩菜。

青菜可多吃, 但是最好以燙的為主, 或將湯汁滴幹以減少油脂的攝取。

吃飯勿淋肉燥、肉湯。

少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹調方式。

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